Штучна інтелект може допомогти保持ати доступність та ціни на каву перед обличчям зміни клімату

Якщо ви любите каву, то вам буде неприємно дізнатися, що ціна на каву потенційно може збільшитися в найближчому майбутньому. Зміна клімату та вирубка лісів загрожують деяким із найбільших видів кави у світі, але штучна інтелект може потенційно допомогти保持ати каву відносно доступною.

Об’єднані сили вирубки лісів та зміни клімату загрожують виробництву багатьох видів кави, включаючи звичайний вид арабіка, який можна знайти у багатьох із найбільш продуктивних сумішей та варень. Кавові фермери по всьому світу мають справу з підвищенням температури та проблемами, пов’язаними з цим, такими як періоди посухи. Одне недавнє дослідження, опубліковане в журналах Global Change Biology та Science Advances, показало, що існує суттєва загроза багатьом диким видам кави, з яких близько 60% з 124 різних диких видів кави вразливі до вимирання.

Як повідомляє Inside Climate News, Аарон П. Девіс, один із авторів дослідження та старший дослідницький лідер Королівських ботанічних садів Англії, пояснив, що вирощена кава адаптована з цих диких видів.

“Ми повинні бути стурбовані втратою будь-якого виду з багатьох причин”, пояснив Девіс, “але щодо кави зокрема, я думаю, ми повинні пам’ятати, що чашка перед нами спочатку походила з дикого джерела”.

Вирощена кава складається в основному з двох видів бобів: арабіка та робуста. Дикі рослини схрещуються з цими видами, щоб підвищити їхню якість, слугуючи генетичною бібліотекою, яка дозволяє вченим створити більш стійкі рослини. Біологи шукають дикі види кави, щоб знайти види з опором до цих загроз, але оскільки клімат продовжує потеплюватися, це стає все більш складним.

Так само, як і дикі види кави, під тиском знаходяться і вирощені кавові культури. Суворі посухи та триваліші, інтенсивніші спалахи шкідників та захворювань загрожують вирощеним культурам. Грибкове захворювання користується теплими умовами та вищою вологістю, щоб поширитися серед кавових культур, а кавовий жук-борер, можливо, поширюється швидше завдяки зміні клімату. Зміна клімату також робить погодні умови більш екстремальними, з більш суворими посухами та зливами. Надто багато або надто мало дощу може погіршити виробництво кави. Крім того, оцінюється, що близько половини всіх диких кавових рослин зникне протягом наступних 70 років.

Незважаючи на недавні проблеми, які зміна клімату принесла кавовим фермерам, попит на каву, ймовірно, тільки збільшиться. Загальний попит на продукти харчування по всьому світу очікується збільшитися на близько 60% до 2050 року, а дрібні фермери виробляють більшу частину продуктів харчування світу, близько 70%.

Серед зростаючої загрози зміни клімату штучна інтелект може допомогти кавовим фермерам компенсувати речі, такі як посухи та шкідники. Дослідники, пов’язані з проектом Financial and Agricultural Recommendation Models (FARM), мають намір допомогти кавовим фермерам, надаючи їм техніки, які можуть підвищити врожайність. Проект FARM спочатку буде протестований на кавових фермерах у Кенії, де буде застосовуватися наукові дані до великих наборів даних, зібраних з кавових ферм. Платформа FARM має на меті принести автоматизовані системи фермерства та техніки, підтримувані науковістю, на дрібні ферми по всій Кенії, що повинно допомогти підвищити врожайність. Проект FARM рухається зниженням ціни на сенсори та супутнім доступом до великих наборів даних, зібраних цими сенсорами.

Методи фермерства на основі штучної інтелекту можуть надати фермерам цінну інформацію, яка допоможе їм оптимізувати виробництво. Алгоритми машинного навчання можна використовувати для прогнозування погодних умов та прийняття заходів проти несприятливої погоди, а системи комп’ютерного зору можуть розпізнавати пошкодження культур та можливі ознаки поширення грибків або паразитів. Отримання цієї цінної інформації може допомогти фермерам захиститися від цих руйнівних сил. Фермерів навіть можна попередити через SMS, якщо очікується шторм наступного дня.

Одна компанія, Agrics, може використовувати дані, зібрані сенсорами, для прогнозування ризиків, які можуть вплинути на окремих фермерів. Віоланда де Ман, менеджер з інновацій у Agrics East Africa, пояснила, що дані можна використовувати, щоб надати фермерам послуги та продукти, які можуть знизити ризики ферм та покращити як дохід, так і безпеку сільських населення

Оскільки культури та фермери по всьому світу мають справу з викликами зміни клімату, штучна інтелект, здається, готова зіграти значну роль у боротьбі з цими викликами.