基于英特尔的 AI 助手将对话式 AI 引入驱车取餐

一款新的对话式人工智能（AI）解决方案正在被俄亥俄州 Lee’s Famous Recipe Chicken 餐厅部署。该 AI 加快了服务速度并缩短了驱车取餐的等待时间，这是现代餐厅面临的主要挑战之一。

这款新的 AI 解决方案由 HI Auto 开发，当顾客进入驱车取餐时，他们会被 AI迎接。AI 还回答菜单问题并接收订单。

Chuck Doran 是俄亥俄州 Englewood 的 Lee’s Famous Recipe Chicken 餐厅的老板和经营者。

“自动化 AI 驱车取餐以简单的方式影响了我的业务。我们不再有顾客等待。我们一旦顾客到达菜单板，就会迎接他们，订单也会被正确地接收。看到语音识别技术的准确性水平真是令人惊讶，它有助于加快服务速度。它甚至可以根据订单建议额外的商品，这有助于我们增加销售额。如果一个人在运行驱车取餐，他们可能会在 20 个订单中建议一次促销活动。有了 Hi Auto，每次交易都可以实现这一点。因此，我们看到平均订单金额、服务时间和一致性以及客户服务的改善。并且，因为收银员现在的压力减轻了，她可以专注于客户服务。一个不那么繁忙的员工将是一个更幸福的员工，我们希望快乐的员工与我们的顾客互动。”

驱车取餐顾客的增加

去年，在美国，驱车取餐订单由于疫情而增加了 22%，并且占餐厅业所有外场订单的 44%。然而，这也导致平均驱车取餐等待时间增加了约 30 秒。

长时间的等待会让顾客和员工都感到紧张，并且会减慢整个过程。AI 助手使人类员工能够专注于其他任务，例如履行订单、管理库存和与餐厅内的顾客互动。

Roy Baharav 是 Hi Auto 的首席执行官和联合创始人。

“在 Lee’s，我们遇到了一个将心和灵魂投入到为顾客服务的团队，”Baharav 说。“我们根据从老板、总经理和员工那里学到的东西来运营我们的 AI 系统。他们已经接受了这个解决方案，并在短时间内开始享受其带来的好处。我们现在正在将这个过程和经验应用于其他客户的场所。”

https://www.youtube.com/watch?v=PlicRLkhfFU

AI 助手

新开发的 AI 解决方案迎接客人，建议菜单项，回答问题并输入订单。为了确保准确的订单，AI 隔离了顾客的语音。在顾客要求不在菜单上的东西时，AI 会自动切换到人类员工，因为它集成了现有的耳机系统。

AI 依赖于云中的英特尔 Xeon 处理器和英特尔 NUC。

Joe Jensen 是英特尔物联网集团的副总裁以及零售、银行、酒店和教育业务的总经理。

“我们越来越多地看到餐厅对利用 AI 来提供可行的数据和个性化客户体验感兴趣，”Jensen 说。“有了 Hi Auto 的解决方案，采用英特尔技术，快餐厅（QSR）可以帮助员工提高生产力，同时提高客户满意度，最终提高他们的利润。”