Lena Marijke Wenzel, eine Agrifood-Technik-Expertin, die sich für Ernährung und künstliche Intelligenz-gesteuerte Innovation interessiert, und Innovationsmanagerin bei EIT Food RisingFoodStars. Als Innovationsmanagerin arbeitet Lena eng mit Start-ups zusammen, die künstliche Intelligenz nutzen, um die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, funktionelle Inhaltsstoffe zu entwickeln und die Ernährung zu revolutionieren.
