Лена Марійке Вензель, експерт з аграрної харчової технології, цікавиться харчуванням та інноваціями, що керуються штучним інтелектом, та менеджер з інновацій в EIT Food RisingFoodStars. Як менеджер з інновацій, Лена працює у тісному співробітництві зі стартапами, які використовують штучний інтелект для покращення безпеки харчових продуктів, розробки функціональних інгредієнтів та революціонізування харчування.
