Лена Марійке Вензель, експерт з аграрної харчової технології, цікавиться харчуванням та інноваціями, що використовують штучний інтелект, і є менеджером інновацій в EIT Food RisingFoodStars. Як менеджер інновацій, Лена працює в тісній співпраці з стартапами, які використовують штучний інтелект для покращення безпеки харчових продуктів, розробки функціональних інгредієнтів та революціонізування харчування.
