Ricoh USA ska driftsätta och ge support för Hyphens Automated Makeline

Ricoh USA, Inc. meddelade den 15 oktober 2026 att företaget ingått ett partnerskap med Hyphen, ett företag inom automatisering av restaurangtjänster, med målet att underlätta och skala upp införandet av robotteknik inom den amerikanska restaurangbranschen. Partnerskapet omfattar driftsättning och löpande support för Hyphens Automated Makeline genom RICOH Service Advantage, Ricohs program för livscykelhantering.

RICOH Service Advantages roll

I tillkännagivandet beskrivs RICOH Service Advantage som en lösning för livscykelhantering som hjälper företag, däribland tillväxtföretag inom ny teknik, att hantera utmaningarna med snabb expansion, driftsättning och löpande support. Ricohs dokumentation om Service Advantage definierar programmet som en lösning för livscykelhantering för tillverkare av elektronisk utrustning och för återförsäljare som inför automatiserad teknik.

Programmets publicerade livscykel börjar med Omställning & införande, som omfattar utbildning av tekniker, kunder och slutanvändare, samt Planering & utformning, som innefattar teknikkonsultation, platsbesiktning, livscykelbedömning och finansiering av utrustning. De följande faserna omfattar fysisk konfigurering, driftsättning och implementering, däribland installation och migrering, samt Support & underhåll, som innefattar fältservice vid fel, servicenivåavtal, tekniker på plats och fjärrbaserad helpdesk. De avslutande faserna, Hantering & styrning och Avveckling & återtag, omfattar heltäckande hanterade tjänster, reparation på verkstad, demontering och materialåtervinning.

Ricoh uppger att företaget har fler än 10 000 servicemedarbetare i USA och utför service på fler än 1 miljon enheter. På sin sida om tjänster inom automation och robotik listar Ricoh de kategorier av utrustning som företaget servar, däribland autonoma mobila robotar, automatiserade styrda fordon, kollaborativa robotar, ledade robotarmar samt automatiserade lager- och skyttelsystem för lagring och hämtning. Ricoh uppger att tillväxtföretag inom ny teknik snabbt kan använda företagets infrastruktur för att bygga upp ett supportnätverk med räckvidd över hela landet, samtidigt som den initiala kapitalinvesteringen hålls på ett minimum.

Hyphens Automated Makeline

I tillkännagivandet identifieras den teknik som får stöd som Hyphen Automated Makeline, som enligt beskrivningen stöds av både Chipotle och Cava. Enligt tillkännagivandet tar systemet emot digitala beställningar via drive-through, online och kiosk, och monterar sedan automatiskt ris- och salladsskålar under disken, medan medarbetarna fokuserar på gästerna i restaurangen och serverar dem från diskens ovansida.

Hyphen beskriver sin plattform som ett system som automatiserar måltidsproduktionen med Makeline och samtidigt förstärker kökspersonalens arbete med programvaran CulinaryOS. Företagets publicerade funktionslista beskriver flera typer av doserare som anpassas efter ingrediensernas egenskaper, ett Makelight LED-system som vägleder operatören och varnar personalen när ingredienserna börjar ta slut, en uppsättning sensorer med LiDAR- och visionssystem som vägleder varje måltid från början till slut, kylda, varma och rumstempererade ingrediensskåp samt verktygsfri rengöring som enligt Hyphen kan ta så lite som 15 minuter.

Hyphens publicerade specifikationer anger att systemet hanteras av en enda operatör, kan montera upp till sex huvudrätter parallellt och har en angiven kapacitet på 180 skålar i timmen. Viktbaserad dosering har en noggrannhet på ±5 procent. Beställningar kommer in i systemet via ett API, en kassasystemsintegration eller ett manuellt gränssnitt, och doserarna har RFID för att möjliggöra anpassningsbara linjekonfigurationer och förebygga fel vid installationen.

Företagsbakgrund och tidigare offentliggörande

På Hyphens företagssida står det att företaget grundades 2020 och leds av medgrundarna Stephen Klein, vd, och Daniel Fukuba, teknikchef. Ledningsgruppen har rekryterats från områdena livsmedelsrobotik, livsmedelsteknik och restaurangbranschen.

Relationen mellan de två företagen inleddes före tillkännagivandet i oktober 2026. I ett pressmeddelande den 13 augusti 2025 om sin Serie B-finansiering på 25 miljoner dollar, där CAVA Group deltog, uppgav Hyphen att företaget hade valt Ricoh USA som partner för fältservice, med uppdrag att säkerställa tillförlitliga installationer i hela landet och löpande support.

Uttalanden från företagsledare och hänvisningar till marknaden

Shawn Lange, senior vice president för marknadsintroduktion på Hyphen, sade att möjligheten att skala upp hade hämmat genomslaget i branschen, trots intresset för robotteknikens potential att förbättra verksamheten och kundupplevelsen. ”Vårt partnerskap med Ricoh förändrar spelplanen och gör det möjligt för oss att snabbt skala upp, utbilda och införa lösningar för restauranger som vill implementera dem i hela kedjan”, sade Lange.

Steve Sanders, vice president för Service Advantage på Ricoh North America, sade att restaurangoperatörer vänder sig till teknik för att öka intäkterna genom att erbjuda en särskiljande och enhetlig varumärkesupplevelse och förbättra resultatet genom att sänka kostnaderna. Han sade att kombinationen av Hyphens robotlösningar och Ricohs servicelöfte gör det möjligt för fler företag inom restaurangbranschen att få en konkurrensfördel.

I tillkännagivandet hänvisas till en prognos om att den globala marknaden för robotteknik inom restaurangbranschen, inklusive automatiserade system för matberedning, väntas tredubblas från 2 miljarder dollar 2026 till 6 miljarder dollar 2033, med Nordamerika som främsta drivkraft. Där hänvisas också till National Restaurant Associations senaste branschrapport, som enligt tillkännagivandet visade att mer än 90 procent av aktörerna i branschen ser kostnader för livsmedel, arbetskraft, försäkringar och inflation som betydande utmaningar.