ИИ может помочь сохранить доступность и доступность кофе перед лицом изменения климата

Если вы любите кофе, вам может показаться неприятной новостью, что цена кофе может потенциально возрасти в ближайшем будущем. Изменение климата и вырубка лесов угрожают некоторым из самых крупных видов кофе в мире, но ИИ может потенциально помочь сохранить кофе относительно доступным.

Совокупные силы вырубки лесов и изменения климата угрожают производству многих видов кофе, включая обычный вид арабика, который можно найти во многих из самых плодовитых смесей и напитков. Кофейные фермеры по всему миру вынуждены иметь дело с повышением температуры и проблемами, связанными с этим, такими как периоды засухи. Одно недавнее исследование, опубликованное в журналах Global Change Biology и Science Advances, показало, что существует значительный риск для многих диких видов кофе, с примерно 60% из 124 различных диких видов кофе, подверженных риску исчезновения.

Как сообщает Inside Climate News, Аарон П. Дэвис, один из авторов исследования и старший исследователь в Королевских ботанических садах Англии, объяснил, что одомашненный кофе адаптирован из этих диких видов.

“Мы должны беспокоиться о потере любого вида по многим причинам”, объяснил Дэвис, “но для кофе в частности, я думаю, мы должны помнить, что чашка перед нами изначально пришла из дикого источника”.

Одомашненный кофе состоит в основном из двух основных видов бобов: арабики и робусты. Дикие растения разводятся с этими видами, чтобы повысить их качество, служа генетической библиотекой, которая позволяет ученым создавать более устойчивые растения. Биологи обращаются к диким видам кофе, чтобы найти виды с устойчивостью к этим угрозам, но по мере того, как климат продолжает теплеть, это становится более сложным.

Как и дикие виды кофе, культивируемые кофейные культуры также испытывают напряжение. Сильные засухи и более длительные, интенсивные вспышки вредителей и заболеваний угрожают культивируемым культурам. Грибковое заболевание пользуется более теплыми условиями и более высокой влажностью, чтобы распространиться среди кофейных культур, а кофейный жук-борер, возможно, распространяется быстрее благодаря изменению климата. Изменение климата также делает погодные условия более экстремальными, с более сильными засухами и ливнями. Слишком много или слишком мало дождя может ухудшить производство кофе. Кроме того, оценивается, что около половины всех диких кофейных растений исчезнет в течение следующих 70 лет.

Несмотря на недавние проблемы, которые изменение климата принесло кофейным фермерам, спрос на кофе, вероятно, будет только расти. Общий спрос на пищу по всему миру, как ожидается, увеличится примерно на 60% к 2050 году, и мелкие фермеры производят большинство продовольствия мира, около 70%.

Среди растущей угрозы изменения климата ИИ может помочь кофейным фермерам компенсировать такие вещи, как засуха и вредители. Исследователи, связанные с проектом Финансовых и сельскохозяйственных моделей рекомендаций, или ФАРМ, намерены помочь кофейным фермерам, предоставив им методы, которые могут повысить урожайность. Проект ФАРМ изначально будет протестирован на кофейных фермерах в Кении, где он будет применять методы науки о данных к большим наборам данных, собранным с кофейных ферм. Платформа ФАРМ направлена на то, чтобы принести автоматизированные системы фермерства и методы, основанные на науке о данных, на небольшие фермы по всей Кении, что должно помочь повысить урожайность. Проект ФАРМ движим снижением цены на датчики и сопровождающей доступностью больших наборов данных, собранных этими датчиками.

Методы фермерства на основе ИИ могут предоставить фермерам ценные сведения, которые могут помочь им оптимизировать производство. Алгоритмы машинного обучения можно использовать для прогнозирования погодных условий и принятия мер предосторожности против неблагоприятной погоды, а системы компьютерного зрения могут распознавать повреждения культур и возможные признаки распространения грибов или паразитов. Получение этой ценной информации может помочь фермерам защититься от этих вредных сил. Фермеров можно даже предупредить по SMS, если шторм ожидается на следующий день.

Одна компания, Agrics, может использовать данные, собранные датчиками, чтобы предсказать риски, которые могут повлиять на отдельных фермеров. Виоланда де Ман, менеджер по инновациям в Agrics East Africa, объяснил, что данные могут быть использованы, чтобы дать фермерам услуги и продукты, специфичные для местоположения, которые могут уменьшить риски ферм и улучшить как доход, так и безопасность сельских населений

Поскольку культуры и фермеры по всему миру сталкиваются с проблемами изменения климата, ИИ, кажется, готов сыграть значительную роль в борьбе с этими проблемами.