Katerina Axelsson är grundare och VD för Tastry, ett företag inom sensoriska vetenskaper som använder avancerad kemi, maskinlärning och artificiell intelligens för att matcha konsumenter med produkter de kommer att älska. Sedan Tastrys start 2016 har hon och hennes team implementerat lösningar för över 200 vingårdar, distributörer och återförsäljare i USA. Katerina har erkänts som en av Forbes bästa namn inom gastronomins framtid 2021, och presenterad i Pacific Coast Business Times 2020 40 under 40 serie.
