Assistente de IA Baseado em Intel Leva IA Conversacional para Drive-Thru

Uma nova solução de inteligência artificial (IA) conversacional está sendo implantada pelo restaurante Lee’s Famous Recipe Chicken, em Ohio. A IA aumenta a velocidade do serviço e reduz o tempo de espera nos drive-thrus, que é um dos principais desafios de qualquer restaurante moderno.

A nova solução de IA foi desenvolvida pela HI Auto e é o que os clientes encontram ao entrar no drive-thru. A IA também responde a perguntas sobre o menu e registra os pedidos.

Chuck Doran é o proprietário e operador do Lee’s Famous Recipe Chicken, em Englewood, Ohio.

“O drive-thru automatizado com IA impactou meu negócio de uma maneira simples. Não temos mais clientes esperando. Nós os cumprimentamos assim que eles chegam ao painel e o pedido é feito corretamente. É incrível ver o nível de precisão da tecnologia de reconhecimento de voz, que ajuda a acelerar o serviço. Ela também pode sugerir itens adicionais com base no pedido, o que nos ajuda a aumentar as vendas. Se uma pessoa estiver operando o drive-thru, ela pode sugerir uma venda em um de cada 20 pedidos. Com a Hi Auto, isso acontece em todas as transações em que é viável. Então, vemos melhorias na nossa média de venda, tempo de serviço e consistência e atendimento ao cliente. E porque o caixa agora está menos estressado, ele pode se concentrar no atendimento ao cliente também. Um funcionário menos sobrecarregado será um funcionário mais feliz e queremos funcionários felizes interagindo com nossos clientes.”

Aumento de Clientes no Drive-Thru

No ano passado, nos Estados Unidos, houve um aumento de 22% nos pedidos de drive-thru devido à pandemia, e eles foram responsáveis por 44% de todos os pedidos fora do local na indústria de restaurantes. No entanto, isso também fez com que o tempo de espera médio no drive-thru aumentasse em cerca de 30 segundos.

Tempos de espera longos estressam tanto os clientes quanto os funcionários e retardam todo o processo. O assistente de IA permite que os funcionários humanos se concentrem em outras tarefas, como atender pedidos, gerenciar estoque e interagir com os clientes dentro do restaurante.

Roy Baharav é o diretor executivo e co-fundador da Hi Auto.

“No Lee’s, encontramos uma equipe que coloca seu coração e alma em servir seus clientes”, disse Baharav. “Nós operacionalizamos nosso sistema de IA com base no que aprendemos com os proprietários, gerentes gerais e funcionários. Eles abraçaram a solução e, em pouco tempo, começaram a colher os benefícios. Agora estamos aplicando o processo e as lições aprendidas em outros sites de clientes.”

https://www.youtube.com/watch?v=PlicRLkhfFU

O Assistente de IA

A nova solução de IA desenvolvida cumprimenta os clientes, sugere itens do menu, responde a perguntas e registra os pedidos. Para garantir que o pedido seja feito corretamente, a IA isola a fala do cliente. Caso o cliente peça algo que não esteja no menu, a IA se conecta automaticamente a um funcionário humano, pois está integrada ao sistema de fones de ouvido existente.

A IA depende de processadores Intel (INTC ) Xeon na nuvem e Intel NUC.

Joe Jensen é o vice-presidente do Grupo de Internet das Coisas e gerente geral de Varejo, Bancos, Hospitalidade e Educação da Intel.

“Estamos cada vez mais vendo restaurantes interessados em aproveitar a IA para fornecer dados ações e personalizar experiências do cliente”, disse Jensen. “Com a solução da Hi Auto, impulsionada pela tecnologia Intel, os restaurantes de serviço rápido (QSRs) podem ajudar seus funcionários a serem mais produtivos, aumentando a satisfação do cliente e, em última análise, sua receita.”