Intel-Based AI Asistent Přináší Konverzační AI do Drive-Thru

Nová konverzační umělá inteligence (AI) je nasazena v restauraci Lee’s Famous Recipe Chicken Restaurant v Ohiu. AI zvyšuje rychlost služby a zkracuje čekací dobu na drive-thru, což je jeden z hlavních problémů moderních restaurací.

Nové AI řešení bylo vyvinuto firmou HI Auto, a zákazníci jsou s ním přivítáni při vstupu do drive-thru. AI také odpovídá na otázky o menu a přijímá objednávky.

Chuck Doran je majitel a provozovatel restaurace Lee’s Famous Recipe Chicken Restaurant v Englewoodu, Ohiu.

„Automatizované AI drive-thru mělo na můj podnik jednoduchý dopad. Už nemáme zákazníky, kteří čekají. Přivítáme je, jakmile přijedou k tabuli, a objednávka je přijata správně. Je úžasné vidět úroveň přesnosti hlasové technologie rozpoznávání, která pomáhá urychlit službu. Může dokonce navrhnout další položky na základě objednávky, což nám pomáhá zvýšit naše prodeje. Pokud člověk obsluhuje drive-thru, může navrhnout prodej v jedné z 20 objednávek. S Hi Auto se to děje v každé transakci, kde je to možné. Takže vidíme zlepšení naší průměrné objednávky, doby služby a zlepšení konzistence a zákaznické služby. A protože pokladní je nyní méně zatížen, může se soustředit na zákaznickou službu.“

Nárůst zákazníků v drive-thru

Minulý rok ve Spojených státech byl zaznamenán 22% nárůst objednávek v drive-thru kvůli pandemii, a tyto objednávky tvořily 44% všech objednávek mimo provozovnu v restauračním průmyslu. Nicméně to také způsobilo, že průměrná čekací doba v drive-thru se prodloužila o asi 30 sekund.

Dlouhé čekací doby stresují jak zákazníky, tak zaměstnance, a zpomalují celý proces. AI asistent umožňuje lidským zaměstnancům soustředit se na jiné úkoly, jako je plnění objednávek, řízení zásob a interakce se zákazníky uvnitř restaurace.

Roy Baharav je generální ředitel a spoluzakladatel Hi Auto.

„V Lee’s jsme potkali tým, který vkládá srdce a duši do služby zákazníkům,“ řekl Baharav. „Operačně jsme nasadili náš AI systém na základě toho, co jsme se naučili od majitelů, generálních manažerů a zaměstnanců. Oni přijali řešení a během krátké doby začali sklízet jeho výhody. Nyní aplikujeme proces a zkušenosti získané na dalších zákaznických místech.“

https://www.youtube.com/watch?v=PlicRLkhfFU

AI Asistent

Nově vyvinuté AI řešení přivítá hosty, navrhne položky menu, odpoví na otázky a přijme objednávky. Abyste zajistili přesnou objednávku, AI izoluje řeč zákazníka. Pokud zákazník požádá o něco, co není na menu, AI automaticky přepne na lidského zaměstnance, protože je integrován do stávajícího headset systému.

AI spoléhá na procesory Intel (INTC ) Xeon v cloudu a Intel NUC.

Joe Jensen je viceprezident skupiny Internet věcí a generální manažer prodeje, bankovnictví, hotelnictví a vzdělávání ve společnosti Intel.

„Stále více vidíme restaurace, které jsou zajímají o využití AI pro poskytování akčních dat a personalizaci zákaznických zkušeností,“ řekl Jensen. „S řešením Hi Auto poháněným technologií Intel® mohou rychlé restaurace (QSR) pomoci svým zaměstnancům být více produktivní, zatímco zvyšují spokojenost zákazníků a nakonec i své výnosy.“