Katerina Axelsson é a Fundadora e CEO da Tastry, uma empresa de ciências sensoriais que utiliza química avançada, aprendizado de máquina e inteligência artificial para combinar consumidores com produtos que eles amarão. Desde a criação da Tastry em 2016, ela e sua equipe implementaram soluções para mais de 200 vinícolas, distribuidores e varejistas em todo os Estados Unidos. Katerina foi reconhecida como uma das Forbes melhores nomes no futuro da gastronomia em 2021, e foi destaque na série 40 under 40 da Pacific Coast Business Times em 2020 40 under 40 series.
