Katerina Axelsson

Katerina Axelsson é fundadora e CEO da Saboroso, uma empresa de ciências sensoriais que utiliza química avançada, aprendizado de máquina e inteligência artificial para combinar os consumidores com produtos que eles vão adorar. Desde o início da Tastry em 2016, ela e sua equipe implementaram soluções para mais de 200 vinícolas, distribuidores e varejistas nos Estados Unidos. Katerina foi reconhecida como uma das Forbes'melhores nomes do futuro da gastronomia em 2021, e destaque no Pacific Coast Business Times' 2020 Série 40 abaixo dos 40.