Oded Omer, CEO and Co-Founder of Wasteless AI

AI In Your Supermarket Ai-sles?

この世紀は、デジタル化とテクノロジーの普及が、多くのビジネスや業界で進んでいます。テクノロジー企業やオンライン小売業者がこの変化を牽引してきましたが、過去10年間で、物理的な店舗にも変化がもたらされました。その結果、スーパーマーケットは、ショッピング体験を向上させるために、デジタル技術を利用するようになってきました。セルフチェックアウトのキオスクや、電子棚札や、スマートショッピングカートや在庫管理システムなど、すべての革新がショッピングを容易にし、迅速にしました。これにより、ショッパーの習慣や期待が変化しました。2024年現在、世界中の業界は、テクノロジーだけでなく、特にAIによって変革されています。スーパーマーケットも例外ではなく、AIは運用を合理化し、コスト効率を高め、ショッピング体験をさらに向上させることが期待されています。Grocery Doppioの調査報告書によると、AIは、2025年までに、食品小売業界に1130億ドルの価値をもたらすことが予測されています。また、82%の食品小売業者は、2年以内に、ほとんどの、またはすべての、ソフトウェアにAIを組み込む予定です。この変化は、インフレーション、労働力不足、サプライチェーンの混乱などの問題が世界中の食品小売業者に影響を与えている時期にやって来ました。これらの課題に対処するために、AIは、価格の最適化、在庫管理、パーシャル商品の棚の配置の革命など、さまざまな面で有効性を示しています。パーソナライゼーションがスーパーマーケットの課題を軽減する競争が激化する小売市場において、パーソナライゼーションは、顧客との関わりを効果的に行い、リピート顧客としての忠誠心を獲得するための重要な要素です。パーソナライゼーションは、購入履歴分析、顧客のフィードバック、ブラウジング行動の評価などのデータ分析技術を利用して、個々のショッピングパターンを特定します。今日の顧客は、価格を最優先しています。したがって、個々の顧客の予算に応じたニーズをリアルタイムで満たす能力と、パーソナライズされたプロモーションを提供する能力は、スーパーマーケットの顧客の維持に大きな影響を与える可能性があります。調査によると、78%の今日のショッパーは、最良の取引を積極的に探しています。したがって、パーソナライゼーションは、顧客の満足度を高め、売上を増やし、競争力を維持するために、食品小売業者にとって非常に重要です。AIは、個々の顧客や家族のユニークな習慣に基づいて、カスタマイズされたショッピングリストや製品の取引を生成できます。たとえば、顧客の購入履歴の分析により、食事の好み、毎週どの日にスーパーマーケットを訪れるか、テキストメッセージのクーポンや店内パンフレットにどのように反応するかなどがわかります。例えば、スーパーマーケットがベビープロダクトのプロモーションを行ったとします。これにより、売上が増加します。AIは、当初のプロモーションに反応したショッパーに、これらのアイテムをバンドルしたターゲットプロモーションを提案できます。パーソナライズされた体験を継続的に改善することで、AIは、スーパーマーケットが顧客とのより強い関係を構築し、長期的な忠誠心を育むのに役立ちます。ダイナミックプライシングが小売りの利益性と持続可能性を変えるダイナミックプライシングは、食料品店の世界では比較的新しい概念です。これは、食料品の浪費を減らし、スーパーマーケットの利益率を高めるために導入されました。現在、AIによって革命が起こっています。より多くの小売業者がこのテクノロジーを導入し、デジタル棚札や、ダイナミックプライシングが小売業界でさらに効果的になることが期待されています。AIを使用したダイナミックプライシングにより、小売業者は、価格の値下げを最適化し、利益を最大化し、在庫管理を強化して食料品の浪費を減らすことができます。概念は、商品の価格が静的なものではなく、年間を通じて変化する要因に応じて価格を変更することで、売上が増加するというものです。AIベースのダイナミックプライシングは、実践では大きな違いはありませんが、速度、効率、全体的な有効性の点でパフォーマンスの向上は革命的です。AIベースのダイナミックプライシングにより、小売業者、特にスーパーマーケットは、リアルタイムで価格を最適化できます。これは、賞味期限、需要、競合他社の価格、季節、ブランドの強さ、棚の容量など、さまざまな要因に応じて価格を変更できます。また、鮮度の高い製品の割引のタイミングと割引率をリアルタイムで最適化できます。このテクノロジーは、1回のクリックで、「どの製品を割引するか」、「いつ割引するか」、「どのくらい割引するか」、「初期割引をどのように微調整するか」などを決定できます。簡単に言えば、AIベースの価格設定は、食品小売業者をより利益性が高く、持続可能なものにします。商品の割引を適切なレートで決定するための試行錯誤を排除することで、期限切れ前に新鮮な製品を販売し、他の販売促進やプロモーションを活用することで、食料品の浪費と余剰コストを大幅に削減できます。AI駆動の棚監視が顧客満足度を高める最後に、どれほど「スマート」なスーパーマーケットであっても、食料品を整理して展示する必要性は常にあります。AI駆動の棚監視は、在庫のある商品と正しく配置された商品を維持するための重要なニーズに対処します。スーパーマーケットは、商品が常に在庫にあることと、正しく配置されていることを確認するのに苦労しています。売れていないまたは配置されていない商品は、売上の損失と顧客の不満につながる可能性があります。AIサポートのコンピュータビジョンテクノロジーは、棚を継続的にスキャンして、在庫レベル、製品の配置、特定の製品の購入速度などを監視できます。店舗マネージャーは、再在庫や移動が必要なアイテムに関する詳細なレポートを受け取ります。これには、写真やアイテムに関する特定の情報が含まれます。商品の流れに関するリアルタイムのレポートにより、店舗マネージャーは不一致を解決し、商品の在庫を最適化できます。棚は常に在庫のある状態で整理され、組織化されます。これらのシステムは、顧客のトラフィックパターンや過去の販売データを分析することで、実行可能な洞察も提供します。どのようなレイアウトであっても、現在のどの食料品店でも、需要の急増を予測し、最適な在庫補充のタイミングを提案できます。運用の効率を高めます。棚のスキャニングとレポートを自動化することで、AIの棚監視は、従業員が継続的な在庫チェックに費やす時間を削減します。従業員は、より重要なタスクに集中できます。このアプローチにより、商品の在庫と配置を確保することで、顧客の満足度を高めると同時に、売上と利益を最大化します。棚スペースの管理は、現代の食料品小売業の重要な側面であり、AIによってさらに改善されます。小売りのセラピーAIの利点は、多くの業界で明らかになっています。食品小売業は、他の業界と同様に、AIの利点を享受する準備が整っています。AIを活用することで、食品小売業者は、顕著なコスト削減、売上の増加、より持続可能で効率的な小売環境への貢献が可能になります。これにより、競争力を維持し、常に変化する消費者のニーズに応え、より革新的なビジネスを構築することができます。AIがAI-slesに導入されると、食料品の購入は、より賢く、簡単に、持続可能に変わります。