AI di Supermarket Anda?

Abad ini telah menyaksikan munculnya digitalisasi dan teknologi di berbagai bisnis dan sektor. Sementara perusahaan teknologi dan pengecer online telah memimpin transformasi ini, dekade terakhir juga membawa perubahan ini ke toko-toko fisik.

Sebagai hasilnya, supermarket telah semakin menggunakan teknologi digital untuk meningkatkan pengalaman berbelanja – mulai dari kios self-checkout dan label rak elektronik hingga kereta belanja pintar dan sistem pelacakan inventori. Inovasi ini telah membuat berbelanja lebih mudah dan lebih cepat, mengubah kebiasaan dan harapan pembeli.

Maju cepat ke tahun 2024 dan industri di mana-mana sedang mengalami gangguan tidak hanya oleh teknologi secara umum, tetapi oleh AI secara khusus. Supermarket tidak terkecuali, dengan AI yang siap untuk merampingkan operasi, meningkatkan efisiensi biaya, dan meningkatkan pengalaman berbelanja lebih lanjut.

Menurut laporan penelitian dari Grocery Doppio, AI diharapkan menambahkan $113 miliar dalam nilai ke industri grosir pada tahun 2025, dan 82% dari pengecer harapan AI akan tertanam dalam sebagian besar, jika tidak semua, perangkat lunak mereka dalam dua tahun ke depan.

Transformasi ini tidak bisa datang pada waktu yang lebih baik, tiba di tengah-tengah inflasi yang meningkat, kekurangan tenaga kerja dan gangguan rantai pasokan, semua ini telah memengaruhi pengecer di seluruh dunia. Untungnya, AI terbukti efektif dalam mengatasi semua tantangan ini dengan mengoptimalkan harga, mengelola inventori, dan merevolusi penempatan rak untuk mengurangi kerugian keuangan dan limbah makanan.

Personalisasi Mengurangi Tantangan Utama Supermarket

Di pasar ritel yang semakin kompetitif, personalisasi adalah faktor kunci untuk berinteraksi efektif dengan pelanggan dan memenangkan loyalitas mereka sebagai pelanggan berulang.

Personalisasi menggunakan teknik analisis data seperti analisis riwayat pembelian, umpan balik pelanggan, dan penilaian perilaku browsing untuk mengidentifikasi pola berbelanja pribadi. Pelanggan saat ini sering memprioritaskan harga di atas semua, sehingga kemampuan untuk memenuhi kebutuhan anggaran unik mereka secara real-time dan menawarkan promosi yang dipersonalisasi yang sesuai dengan preferensi pelanggan individu dapat membuat atau menghancurkan kemampuan supermarket untuk mempertahankan pelanggan mereka. Penelitian menunjukkan bahwa 78% dari pelanggan saat ini secara aktif mencari penawaran terbaik, membuat personalisasi sangat penting bagi pengecer untuk meningkatkan kepuasan pelanggan, meningkatkan penjualan, dan tetap kompetitif.

AI dapat membuat daftar belanja yang dipersonalisasi atau penawaran produk berdasarkan kebiasaan unik pelanggan berulang atau keluarga. Misalnya, analisis riwayat pembelian pelanggan dapat mengungkapkan preferensi diet mereka, hari apa mereka mengunjungi supermarket setiap minggu, apakah mereka lebih responsif terhadap kupon pesan teks atau pamflet toko tradisional, dan banyak lagi. Jika sebuah supermarket memiliki promosi pada produk bayi yang mengarah pada peningkatan penjualan, AI dapat menyarankan promosi yang ditargetkan yang menggabungkan produk-produk ini bersama-sama untuk pelanggan yang awalnya berinteraksi dengan promosi asli. Dengan terus memperbarui pengalaman yang dipersonalisasi, AI membantu supermarket membangun hubungan yang lebih kuat dengan pelanggan dan memupuk loyalitas jangka panjang juga.

Penghargaan Dinamis Mengubah Profitabilitas Ritel dan Keberlanjutan

Penghargaan Dinamis adalah konsep yang relatif baru di dunia toko grosir. Ini diperkenalkan untuk membantu mengatasi limbah makanan dan meningkatkan margin keuntungan di supermarket. Sekarang, ini mengalami revolusi yang didorong oleh AI sebagai lebih dan lebih banyak pengecer telah mulai menerapkan solusi teknologi ini – ini siap untuk menjadi lebih efektif dalam membantu bisnis memaksimalkan potensi penjualan dalam ritel.

Penghargaan dinamis dengan AI memungkinkan pengecer untuk mengoptimalkan penurunan harga, memaksimalkan keuntungan, dan mengurangi limbah melalui pengelolaan inventori yang ditingkatkan. Konsepnya adalah bahwa harga barang tidak harus statis, tetapi dengan menggeser harga sekitar variabel yang berubah sepanjang tahun, penjualan akan meningkat. Penghargaan dinamis berbasis AI tidak jauh berbeda dalam prakteknya, tetapi peningkatan kinerjanya radikal dalam hal kecepatan, efisiensi, dan efektivitas keseluruhan.

Penghargaan dinamis berbasis AI memungkinkan pengecer dan, khususnya, supermarket untuk mengoptimalkan harga secara intuitif dalam waktu nyata, merespons faktor-faktor seperti tanggal kedaluwarsa bersama dengan permintaan, harga pesaing, musim, kekuatan merek, kapasitas rak, dan banyak lagi. Ini juga dapat mengoptimalkan waktu dan tingkat diskon untuk produk segar dalam waktu nyata. Dengan sekali klik, teknologi ini dapat memutuskan sendiri “apa yang harus didiskon”, “kapan harus didiskon”, “seberapa banyak harus didiskon”, dan bahkan “bagaimana untuk mengoptimalkan diskon awal”.

Singkatnya, penerapan strategis penghargaan dinamis berbasis AI membuat pengecer grosir lebih menguntungkan dan lebih berkelanjutan. Dengan menghilangkan tebakan dalam menerapkan penurunan harga pada barang di toko, diskon akan ditentukan pada tingkat optimal untuk memindahkan produk segar sebelum kedaluwarsa dan memanfaatkan penawaran dan promosi lainnya, secara signifikan mengurangi limbah makanan dan biaya surplus.

Pemantauan Rak yang Didorong oleh AI Meningkatkan Kepuasan Pelanggan

Akhirnya, tidak peduli seberapa “pintar” supermarket menjadi, satu hal yang akan selalu sama adalah kebutuhan akan makanan yang terorganisir dan ditampilkan. Pemantauan rak yang didorong oleh AI mengatasi kebutuhan kritis untuk mempertahankan rak yang terisi penuh dan terorganisir.

Supermarket secara konsisten berjuang untuk memastikan bahwa produk selalu tersedia dan ditempatkan dengan benar, karena barang yang tidak tersedia atau salah tempat dapat menyebabkan penjualan yang hilang dan pelanggan yang tidak puas. Teknologi visi komputer yang didukung oleh AI dapat memindai rak secara terus-menerus untuk memantau tingkat stok, penempatan produk, laju pembelian untuk produk tertentu, dan banyak lagi. Manajer toko kemudian menerima laporan rinci, yang mencakup foto dan informasi spesifik tentang barang yang perlu diisi ulang atau dipindahkan.

Pemantauan waktu nyata ini memungkinkan manajer toko untuk mengatasi ketidaksesuaian dan mengoptimalkan penempatan barang, memastikan rak selalu terisi penuh dan terorganisir. Sistem ini juga menawarkan wawasan yang dapat ditindaklanjuti dengan menganalisis pola lalu lintas pelanggan dan data penjualan historis. Tidak peduli dengan tata letaknya, sekarang setiap toko grosir dapat memprediksi lonjakan permintaan dan menyarankan waktu terbaik untuk mengisi ulang, meningkatkan efisiensi operasional.

Dengan mengotomatisasi pemindaian rak dan pelaporan, pemantauan rak yang didorong oleh AI mengurangi waktu yang dihabiskan karyawan pada pemeriksaan inventori terus-menerus, memungkinkan mereka untuk fokus pada tugas yang lebih penting. Pendekatan ini membantu meningkatkan kepuasan pelanggan dengan memastikan ketersediaan produk dan organisasi, serta memaksimalkan penjualan dan profitabilitas. Pengelolaan ruang rak adalah aspek vital dari operasi grosir modern, dan AI membuatnya lebih baik.

Terapi Ritel (Ret(ai)l)

Manfaat AI terbukti di berbagai industri, dan ritel grosir siap seperti sektor lainnya untuk memanfaatkan keuntungannya.

Dengan menggunakan AI, pengecer dapat mencapai penghematan biaya yang signifikan, meningkatkan penjualan, dan menyumbang pada lingkungan ritel yang lebih berkelanjutan dan efisien, memungkinkan mereka untuk tetap kompetitif, memenuhi permintaan pelanggan yang terus berubah, dan memupuk bisnis yang lebih inovatif dan adaptif.

Dengan AI di rak, berbelanja akan menjadi lebih pintar, lebih mudah, dan lebih berkelanjutan dari sebelumnya.