Asistentul bazat pe Intel cu inteligență artificială aduce inteligență conversațională la drive-thru

O nouă soluție de inteligență artificială conversațională este implementată de restaurantul Lee’s Famous Recipe Chicken din Ohio. Inteligența artificială crește viteza de servire și scade timpul de așteptare la drive-thru, care este una dintre principalele provocări ale oricărui restaurant modern.

Noua soluție de inteligență artificială a fost dezvoltată de HI Auto, și este ceea ce clienții întâlnesc atunci când intră în drive-thru. Inteligența artificială răspunde, de asemenea, la întrebări despre meniu și ia comanda.

Chuck Doran este proprietar și operator al restaurantului Lee’s Famous Recipe Chicken din Englewood, Ohio.

„Drive-thru-ul automatizat cu inteligență artificială a avut un impact asupra afacerii mele într-un mod simplu. Nu mai avem clienți care așteaptă. Îi salutăm imediat ce ajung la panou și comanda este luată corect. Este uimitor să vezi nivelul de acuratețe al tehnologiei de recunoaștere a vocii, care ajută la accelerarea servirii. Poate chiar sugera articole suplimentare în funcție de comandă, ceea ce ne ajută să creștem vânzările. Dacă o persoană conduce drive-thru-ul, poate sugera o vânzare la una din 20 de comenzi. Cu Hi Auto, se întâmplă în fiecare tranzacție în care este fezabil. Așadar, vedem îmbunătățiri ale comenzii medii, timpului de servire și îmbunătățiri ale consistenței și serviciului clienților. Și pentru că casierul este acum mai puțin stresat, poate se concentra pe serviciul clienților. Un angajat mai puțin încărcat va fi un angajat mai fericit, și vrem angajați fericiți care interacționează cu clienții noștri.”

Cresterea numarului de clienti la drive-thru

Anul trecut, în Statele Unite, a existat o creștere de 22% a comenzilor la drive-thru din cauza pandemiei, și acestea au fost responsabile pentru 44% din toate comenzile în afara locației în industria restaurantelor. Cu toate acestea, acest lucru a cauzat, de asemenea, o creștere a timpului mediu de așteptare la drive-thru cu aproximativ 30 de secunde.

Timpii de așteptare prelungiți stresază atât clienții, cât și angajații, și încetinesc întregul proces. Asistentul cu inteligență artificială permite angajaților umani să se concentreze pe alte sarcini, cum ar fi îndeplinirea comenzilor, gestionarea stocurilor și interacțiunea cu clienții din interiorul restaurantului.

Roy Baharav este directorul general și co-fondator al Hi Auto.

„La Lee’s, am întâlnit o echipă care își pune inimă și suflet în a servi clienții,” a spus Baharav. „Am operaționalizat sistemul nostru de inteligență artificială pe baza a ceea ce am învățat de la proprietari, manageri generali și angajați. Ei au adoptat soluția și, în scurt timp, au început să recolteze beneficiile. Acum aplicăm procesul și lecțiile învățate la alte locații ale clienților.”

https://www.youtube.com/watch?v=PlicRLkhfFU

Asistentul cu inteligență artificială

Noua soluție de inteligență artificială salută oaspeții, sugerează articole din meniu, răspunde la întrebări și ia comanda. Pentru a asigura o comandă precisă, inteligența artificială izolează vorbirea clientului. În cazul în care un client solicită ceva care nu se află pe meniu, inteligența artificială se switch-ează automat la un angajat uman, deoarece este integrată în sistemul de căști existent.

Inteligența artificială se bazează pe procesoarele Intel (INTC ) Xeon din cloud și Intel NUC.

Joe Jensen este vicepreședintele grupului Internet of Things și managerul general al Retail, Banking, Hospitality și Education la Intel.

„Vedem din ce în ce mai mult restaurante interesate să utilizeze inteligența artificială pentru a furniza date cu acțiune și a personaliza experiențele clienților,” a spus Jensen. „Cu soluția Hi Auto, alimentată de tehnologia Intel, restaurantele cu servire rapidă (QSR) pot ajuta angajații săi să fie mai productivi, în timp ce cresc satisfacția clienților și, în cele din urmă, profitul lor.”