Rozwiązanie Intel-Based AI Assistant wprowadza sztuczną inteligencję konwersacyjną do drive-thru

Nowe rozwiązanie sztucznej inteligencji konwersacyjnej jest wdrażane przez restaurację Lee’s Famous Recipe Chicken w Ohio. Rozwiązanie to zwiększa szybkość obsługi i skraca czas oczekiwania w drive-thru, co jest jednym z głównych wyzwań współczesnych restauracji.

Nowe rozwiązanie sztucznej inteligencji zostało opracowane przez HI Auto i jest to pierwszy kontakt klienta z drive-thru. Sztuczna inteligencja odpowiada również na pytania dotyczące menu i przyjmuje zamówienia.

Chuck Doran jest właścicielem i operatorem restauracji Lee’s Famous Recipe Chicken w Englewood, Ohio.

„Zautomatyzowane rozwiązanie sztucznej inteligencji drive-thru miało prosty wpływ na moją firmę. Nie mamy już klientów, którzy muszą czekać. Witamy ich, jak tylko przyjeżdżają do nas, i zamówienie jest przyjmowane prawidłowo. Jest to niesamowite, jak szybko działa technologia rozpoznawania głosu, co pomaga przyspieszyć obsługę. Może również sugerować dodatkowe pozycje w zależności od zamówienia, co pomaga nam zwiększyć sprzedaż. Jeśli osoba obsługuje drive-thru, może sugerować sprzedaż w jednym z 20 zamówień. Z HI Auto, dzieje się to w każdej transakcji, w której jest to możliwe. Widzimy więc poprawę w naszym średnim zamówieniu, czasie obsługi i poprawę w konsystencji i obsłudze klienta. A ponieważ kasjer jest teraz mniej zestresowany, może się skoncentrować na obsłudze klienta. Mniej obciążony pracownik będzie szczęśliwszym pracownikiem, a my chcemy, aby nasi pracownicy byli szczęśliwi i mieli dobry kontakt z naszymi klientami.”

Zwiększenie liczby klientów w drive-thru

W zeszłym roku w Stanach Zjednoczonych odnotowano 22% wzrost zamówień w drive-thru z powodu pandemii, a stanowiły one 44% wszystkich zamówień poza lokalem w branży restauracyjnej. Spowodowało to jednak również wzrost średniego czasu oczekiwania w drive-thru o około 30 sekund.

Długi czas oczekiwania powoduje stres u klientów i pracowników, a także spowalnia cały proces. Rozwiązanie sztucznej inteligencji umożliwia pracownikom ludzkim skupienie się na innych zadaniach, takich jak realizacja zamówień, zarządzanie zapasami i interakcja z klientami wewnątrz lokalu.

Roy Baharav jest dyrektorem generalnym i współzałożycielem Hi Auto.

„W Lee’s spotkaliśmy się z zespołem, który wkłada serce i duszę w obsługę klientów”, powiedział Baharav. „Zoperacjonalizowaliśmy nasze rozwiązanie sztucznej inteligencji na podstawie tego, czego nauczyliśmy się od właścicieli, dyrektorów generalnych i pracowników. Przyjęli oni rozwiązanie i w krótkim czasie zaczęli korzystać z jego zalet. Teraz stosujemy ten proces i wnioski w dodatkowych miejscach.”

https://www.youtube.com/watch?v=PlicRLkhfFU

Rozwiązanie sztucznej inteligencji

Nowo opracowane rozwiązanie sztucznej inteligencji wita klientów, sugeruje pozycje menu, odpowiada na pytania i przyjmuje zamówienia. Aby zapewnić prawidłowe zamówienie, sztuczna inteligencja izoluje mowę klienta. W przypadku, gdy klient poprosi o coś, co nie jest w menu, sztuczna inteligencja automatycznie przełącza się na pracownika ludzkiego, ponieważ jest zintegrowana z istniejącym systemem słuchawkowym.

Sztuczna inteligencja opiera się na procesorach Intel (INTC ) Xeon w chmurze i Intel NUC.

Joe Jensen jest wiceprezesem grupy Internet of Things i dyrektorem generalnym ds. handlu detalicznego, bankowości, hotelarstwa i edukacji w Intel.

„Coraz częściej widzimy, że restauracje są zainteresowane wykorzystaniem sztucznej inteligencji, aby dostarczyć dane i spersonalizować doświadczenia klientów”, powiedział Jensen. „Z rozwiązaniem Hi Auto, wspieranym przez technologię Intel, restauracje szybkiej obsługi mogą pomóc swoim pracownikom w zwiększeniu produktywności, zwiększeniu satysfakcji klientów i, ostatecznie, ich zysków.”