Saar Yoskovitz jest współzałożycielem i Dyrektorem Generalnym Augury, firmy zajmującej się zdrowiem maszyn i procesów, budującej świat, w którym wspólna praca ludzi i maszyn sprawia, że życie jest lepsze w każdy możliwy sposób. Współpracuje z klientami i partnerami Augury, aby przekształcić sposób pracy ludzi i to, co mogą stworzyć, za pomocą analiz zdrowia maszyn, procesów i operacji przy użyciu sztucznej inteligencji. Saar posiada podwójny tytuł licencjata w dziedzinie inżynierii elektrycznej i fizyki na Izraelskim Instytucie Technologii (Technion). Przed założeniem Augury w 2011 roku Saar pracował w firmie Intel jako architekt analogowy.
