I 7 migliori strumenti di intelligenza artificiale per i ristoranti (settembre 2025)

Il settore della ristorazione è in rapida evoluzione e l'intelligenza artificiale gioca un ruolo sempre più significativo nel migliorare le operazioni, l'esperienza del cliente e l'efficienza complessiva. Dall'ottimizzazione dei processi in cucina alla personalizzazione delle interazioni con i clienti, gli strumenti di intelligenza artificiale stanno cambiando il modo in cui i ristoranti operano nel mercato competitivo odierno.

Questo articolo esplora i migliori strumenti di intelligenza artificiale specificamente progettati per la ristorazione, ognuno dei quali offre funzionalità uniche per affrontare diversi aspetti della gestione e dell'erogazione del servizio. Che tu sia un piccolo ristorante locale o una grande catena, queste soluzioni innovative possono aiutarti a rimanere al passo con i tempi e a ottimizzare le prestazioni della tua attività.

1. Slang.ai

Slang.ai è un innovativo agente telefonico virtuale basato sull'intelligenza artificiale, creato su misura per il settore della ristorazione. Funzionando come un concierge digitale, questo sistema intelligente risponde alle chiamate 24 ore su 24, gestisce le prenotazioni e fornisce risposte istantanee alle richieste dei clienti. Automatizzando queste attività cruciali del front-of-house, Slang.ai aiuta i ristoranti a migliorare la soddisfazione dei clienti, aumentare l'efficienza operativa e cogliere ulteriori opportunità di guadagno che altrimenti potrebbero andare perse.

Una delle caratteristiche distintive di Slang.ai è la sua facilità di configurazione e personalizzazione. I ristoranti possono configurare rapidamente la piattaforma in base al tono del loro brand e al percorso di acquisto preferito. In particolare, l'intelligenza artificiale avanzata di Slang.ai è in grado di comprendere diversi accenti e di coinvolgere chiamanti di tutte le età, garantendo un'esperienza fluida e soddisfacente per ogni cliente. La capacità del sistema di apprendere ed evolversi in base alle interazioni reali con i clienti gli consente di perfezionare costantemente le sue prestazioni, suggerendo nuove risposte e adattandosi alle esigenze specifiche del ristorante nel tempo.

Le caratteristiche principali di Slang.ai includono:

• Risposta intelligente alle chiamate e gestione delle prenotazioni 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX
• Risposte in tempo reale a domande comuni senza menu telefonici complessi
• Riconoscimento avanzato dell'accento e capacità di coinvolgere chiamanti di tutte le età
• Percorsi del cliente personalizzabili per mantenere un tocco personale quando necessario
• Configurazione rapida in 30 minuti, inclusa voce personalizzata, paesaggio sonoro e risposte

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2. Menù pop

Popmenu è una piattaforma tecnologica completa per ristoranti che sfrutta la potenza dell'intelligenza artificiale per affrontare le sfide critiche nel settore dell'ospitalità. Fungendo da centro di controllo digitale per oltre 10,000 ristoranti e gruppi di ospitalità indipendenti, Popmenu offre una suite di soluzioni basate sull'intelligenza artificiale progettate per migliorare l'efficienza, coinvolgere gli ospiti e favorire la crescita dei ricavi. La piattaforma integra marketing digitale, ordini online e tecnologie on-premise, fornendo un approccio olistico alla gestione del ristorante.

Di recente, Popmenu ha ampliato le sue capacità di intelligenza artificiale per affrontare i principali ostacoli del settore, come la carenza di manodopera e le mancate opportunità di fatturato. Le funzionalità basate sull'intelligenza artificiale della piattaforma automatizzano vari aspetti delle attività di ristorazione, dalla creazione di contenuti di marketing personalizzati alla gestione delle chiamate dei clienti e all'analisi approfondita. Questo approccio completo consente ai ristoratori di semplificare i processi, prendere decisioni basate sui dati e concentrarsi sull'offerta di esperienze culinarie eccezionali.

Le caratteristiche principali della tecnologia AI di Popmenu includono:

• Genera un mese di e-mail, SMS e post sui social personalizzati basati su contenuti specifici del ristorante
• Fornisce la gestione delle chiamate 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX, con saluti personalizzati, promozioni e priorità delle chiamate
• Offre dashboard completi che monitorano le prestazioni di marketing, ordini, sito Web e risposta
• Consente una facile creazione e pianificazione di contenuti sui social media tramite web e app mobile
• Consente la configurazione flessibile della posta vocale, dell'instradamento delle chiamate e delle opzioni di fallback

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3. Incontra "Mai" dell'IA

Incontra l'intelligenza artificiale

"Mai" di Encounter AI è un sofisticato assistente basato sull'intelligenza artificiale, pensato appositamente per i settori della ristorazione e della vendita al dettaglio. Questa soluzione basata su cloud è progettata per migliorare l'accuratezza, il servizio e la velocità, rispondendo istantaneamente ai clienti attraverso diversi canali, tra cui drive-thru, chioschi e tablet da tavolo. Automatizzando queste interazioni, Mai consente al personale di concentrarsi su attività di maggior valore, ottimizzando l'allocazione delle risorse e incrementando la redditività.

Una delle caratteristiche distintive di Mai è la sua capacità di apprendere e migliorare costantemente attraverso l'intelligenza artificiale conversazionale e l'apprendimento automatico. Questo consente al sistema di affinare nel tempo la comprensione delle voci del menu, delle preferenze di ordinazione e delle interazioni con i clienti. L'inclusività è un altro punto di forza fondamentale di Mai, con la piattaforma conforme alla sezione 508 sull'accessibilità e in grado di soddisfare le esigenze cognitive e dietetiche. Ciò garantisce un'esperienza fluida e personalizzata per tutti i clienti, indipendentemente dalle loro esigenze specifiche.

Le caratteristiche principali di "Mai" di Encounter AI includono:

• Risposta immediata del cliente tramite più canali (drive-thru, chiosco, tablet al tavolo)
• Apprendimento e miglioramento continui attraverso l'intelligenza artificiale e l'apprendimento automatico
• Integrazione perfetta con i moderni sistemi POS cloud per transazioni sicure
• Aumento della produttività del personale automatizzando la raccolta degli ordini e l'upselling
• Progettazione inclusiva nel rispetto degli standard di accessibilità e delle esigenze alimentari

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4. Presto

Presto

Presto è un'azienda pioniera nelle soluzioni di automazione basate sull'intelligenza artificiale per il settore della ristorazione, con particolare attenzione alla rivoluzione delle operazioni drive-thru. Il prodotto di punta dell'azienda, Presto Voice, affronta sfide critiche come la carenza di manodopera, generando al contempo nuovi flussi di fatturato e migliorando l'esperienza dei clienti. Sfruttando il riconoscimento vocale avanzato e l'intelligenza artificiale conversazionale, Presto Voice si integra perfettamente con i principali sistemi POS per semplificare e ottimizzare le operazioni drive-thru.

Presto Voice con Pure AI porta l'automazione a un livello superiore offrendo un'esperienza di ordinazione tramite AI vocale completamente autonoma. Questa soluzione all'avanguardia opera in modo indipendente durante il processo di ordine iniziale, trasferendo il controllo al personale umano solo quando si incontrano ordini complessi. Questo approccio riduce significativamente i ritardi, minimizza la frustrazione degli ospiti e diminuisce la necessità di intervento del personale. Man mano che il sistema apprende da sessioni di intelligenza artificiale più complete, migliora continuamente, portando nel tempo a un'esperienza di ordinazione più coerente ed efficiente.

Le caratteristiche principali di Presto Voice con Pure AI includono:

• Riconoscimento vocale avanzato per una presa degli ordini accurata
• IA conversazionale per un coinvolgimento continuo dei clienti
• Funzionamento autonomo durante il processo di ordine iniziale
• Transizione agevole al personale umano per ordini complessi
• Formazione accelerata sull'intelligenza artificiale per il miglioramento continuo

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5. MARA AI

MARA AI è una soluzione di gestione delle recensioni che sfrutta l'intelligenza artificiale per semplificare il processo di risposta e analisi del feedback dei clienti. Questo strumento all'avanguardia genera risposte personalizzate e umane su più piattaforme di recensione, tra cui Google, Booking.com e Tripadvisor. Automatizzando questa attività dispendiosa in termini di tempo, MARA AI consente ai ristoranti di mantenere un elevato tasso di risposta, dimostrando attenzione al feedback dei clienti e migliorando la reputazione online complessiva.

Oltre alle sue capacità di generazione di risposte, MARA AI offre analisi di revisione complete. Questa funzionalità consente ai proprietari e ai gestori dei ristoranti di cogliere rapidamente l'essenza delle loro recensioni senza la necessità di leggerle singolarmente. Identificando punti di forza, punti deboli e argomenti specifici menzionati nelle recensioni, MARA AI fornisce informazioni preziose che possono guidare decisioni basate sui dati per migliorare prodotti o servizi.

Le caratteristiche principali di MARA AI includono:

• Generazione di risposte alle recensioni basata sull'intelligenza artificiale che si adatta alla voce unica del tuo marchio
• Integrazione perfetta con piattaforme di recensioni popolari come Google, Booking.com e Tripadvisor
• Analisi dettagliate delle revisioni che offrono approfondimenti su argomenti e categorie specifici
• Impostazioni personalizzabili per ciascuna proprietà per mantenere la coerenza del marchio nelle risposte
• Redazione e invio automatizzati di risposte per revisioni semplici per massimizzare l'efficienza

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6. VOICEplug AI

VOICEplug AI è una piattaforma innovativa che si integra perfettamente con i sistemi di comunicazione esistenti per fornire ai clienti un'esperienza di conversazione e comando vocale naturale. Questa soluzione versatile funziona su vari canali, inclusi sistemi telefonici, call center, drive-thrus e piattaforme di ordinazione online. Sfruttando la potenza dell'intelligenza artificiale avanzata e dell'elaborazione del linguaggio naturale, VOICEplug AI consente alle aziende di automatizzare e ottimizzare le interazioni con i clienti, con conseguente riduzione dei costi, maggiore efficienza e maggiore soddisfazione del cliente.

Uno dei principali punti di forza di VOICEplug AI è la sua capacità di gestire gli ordini in linguaggio naturale, consentendo ai clienti di effettuare ordini utilizzando un linguaggio colloquiale su più canali. Questo crea un'esperienza di ordinazione più intuitiva e intuitiva, indipendentemente dal fatto che il cliente utilizzi un telefono, un'interfaccia web, un'app mobile, un drive-thru o un chiosco. Inoltre, la disponibilità 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX della piattaforma garantisce che le richieste e gli ordini dei clienti vengano gestiti XNUMX ore su XNUMX, riducendo al minimo le opportunità perse e migliorando il servizio clienti complessivo.

Le caratteristiche principali di VOICEplug AI includono:

• Ordinamento del linguaggio naturale su più canali
• Disponibilità 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX per un servizio clienti continuo
• Perfetta integrazione con vari sistemi di ordinazione
• Riduzione significativa dei costi di manodopera attraverso l’automazione
• Maggiore precisione degli ordini e riduzione degli errori di comunicazione

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7. xtraCHEF

xtraCHEF è una piattaforma completa di gestione dei ristoranti basata sul cloud, progettata per potenziare i team finanziari e operativi nel settore della ristorazione. Digitalizzando le fatture e automatizzando i processi manuali, xtraCHEF sblocca dati e approfondimenti preziosi che guidano un processo decisionale informato su vari aspetti della gestione del ristorante. Dalla gestione delle ricette e dell'inventario agli acquisti strategici e alle trattative con i fornitori, la piattaforma fornisce una soluzione olistica per ottimizzare le operazioni del ristorante.

Al servizio di una clientela diversificata, tra cui ristoranti di tutte le dimensioni, catering, società di gestione di ristoranti e persino contabili e commercialisti, xtraCHEF offre un'interfaccia intuitiva abbinata a potenti funzionalità. Questa combinazione consente alle aziende di semplificare le proprie operazioni, ridurre i costi e massimizzare i margini in modo efficace. Automatizzando attività dispendiose in termini di tempo e fornendo approfondimenti in tempo reale, xtraCHEF consente ai professionisti della ristorazione di concentrarsi maggiormente sulla fornitura di esperienze culinarie eccezionali e meno sul lavoro amministrativo manuale.

Le caratteristiche principali di xtraCHEF includono:

• Automazione AP per un'elaborazione efficiente delle fatture
• Reporting e gestione dei costi alimentari in tempo reale
• Monitoraggio e ottimizzazione dell'inventario multi-sede
• Strumenti per la determinazione dei costi delle ricette per prezzi informati dei menu
• Reporting affidabile e approfondimenti finanziari basati sui dati

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Perché dovresti utilizzare l'intelligenza artificiale per le operazioni di ristorazione

La tecnologia AI è drammaticamente che incidono sul settore della ristorazione, offrendo soluzioni innovative per semplificare le operazioni, migliorare l'esperienza dei clienti e aumentare la redditività. Dai sistemi di ordinazione vocale basati sull'intelligenza artificiale agli strumenti intelligenti di gestione dell'inventario, questi strumenti di intelligenza artificiale per i ristoranti stanno trasformando il modo in cui i proprietari e gli operatori dei ristoranti gestiscono le proprie attività.

L’implementazione dell’intelligenza artificiale nei ristoranti va oltre la semplice automazione delle attività di routine. I software basati sull’intelligenza artificiale possono analizzare grandi quantità di dati dei clienti, fornendo preziose informazioni sulle tendenze e sulle preferenze dei clienti. Ciò consente ai ristoranti di personalizzare l'esperienza del cliente, ottimizzare la progettazione dei menu e prendere decisioni basate sui dati per migliorare il servizio agli ospiti. Inoltre, gli strumenti di intelligenza artificiale possono aiutare a gestire le recensioni online, automatizzare le attività di marketing e persino generare descrizioni di menu, aiutando i ristoranti a mantenere una forte presenza online e ad attrarre nuovi clienti.

Con la continua evoluzione del settore alimentare, il ristoratore medio deve adattarsi per soddisfare le mutevoli aspettative dei clienti. Gli strumenti di intelligenza artificiale offrono un vantaggio competitivo migliorando l'esperienza culinaria, semplificando il processo di ordinazione e aumentando la soddisfazione del cliente. Dalla gestione di sale da pranzo affollate alla riduzione degli sprechi alimentari, i sistemi basati sull'intelligenza artificiale possono gestire un'ampia gamma di attività di ristorazione con maggiore precisione ed efficienza. Adottando queste tecnologie di intelligenza artificiale, i ristoratori possono concentrarsi su ciò che conta veramente: offrire cibo e servizio eccezionali, costruendo al contempo un'attività di ristorazione fiorente nel dinamico mercato odierno.