Ricoh USA Akan Menerapkan dan Mendukung Automated Makeline Hyphen

Ricoh USA, Inc. mengumumkan kemitraan dengan Hyphen, perusahaan otomasi layanan makanan, pada 15 Oktober 2026. Kemitraan ini bertujuan mendorong dan memperluas penerapan robotika di industri layanan makanan AS. Kemitraan tersebut mencakup penerapan dan dukungan berkelanjutan untuk Automated Makeline Hyphen melalui RICOH Service Advantage, program manajemen siklus hidup Ricoh.

Peran RICOH Service Advantage

Pengumuman tersebut menggambarkan RICOH Service Advantage sebagai solusi manajemen siklus hidup yang memungkinkan perusahaan, termasuk organisasi teknologi yang sedang berkembang, mengatasi tantangan ekspansi pesat, penerapan, dan dukungan berkelanjutan. Dokumentasi Service Advantage dari Ricoh mendefinisikan program ini sebagai solusi manajemen siklus hidup bagi produsen peralatan elektronik asli dan peritel yang menerapkan teknologi otomatis.

Siklus hidup program yang dipublikasikan dimulai dengan Transformasi & Adopsi, yang mencakup pelatihan teknisi, pelanggan, dan pengguna akhir, serta Perencanaan & Desain, yang meliputi konsultasi teknologi, inspeksi lokasi, penilaian siklus hidup, dan pembiayaan peralatan. Tahap-tahap berikutnya mencakup konfigurasi fisik, penerapan dan implementasi, termasuk layanan instalasi dan migrasi, serta Dukungan & Pemeliharaan, yang meliputi layanan lapangan untuk perbaikan kerusakan, perjanjian tingkat layanan, teknisi di lokasi, dan layanan meja bantuan jarak jauh. Tahap akhir, Pengelolaan & Pengendalian serta Penghentian & Pemulihan, mencakup layanan terkelola penuh, perbaikan di depot, pembongkaran, dan daur ulang bahan.

Ricoh menyatakan bahwa perusahaan ini memiliki lebih dari 10.000 tenaga profesional layanan di AS dan memberikan layanan untuk lebih dari 1 juta perangkat. Di halaman layanan otomasi dan robotika, Ricoh mencantumkan kategori peralatan yang dilayaninya, termasuk robot bergerak otonom, kendaraan berpemandu otomatis, robot kolaboratif, lengan robotik bersendi, serta sistem penyimpanan dan pengambilan otomatis dan sistem pengangkut bolak-balik. Ricoh menyatakan bahwa organisasi teknologi yang sedang berkembang dapat memanfaatkan infrastrukturnya untuk segera membangun jaringan dukungan yang mampu diperluas secara nasional, sekaligus meminimalkan investasi modal awal.

Automated Makeline Hyphen

Pengumuman tersebut menyebut teknologi yang didukung itu sebagai Automated Makeline Hyphen, yang disebut didukung oleh Chipotle dan Cava. Menurut pengumuman tersebut, sistem ini menerima pesanan digital dari layanan pesan-antar tanpa turun dari kendaraan, pemesanan daring, dan kios, lalu secara otomatis meracik mangkuk nasi dan salad di bawah konter, sementara anggota tim melayani pelanggan yang makan di tempat dan menyajikan pesanan dari bagian atas konter.

Hyphen menggambarkan platformnya sebagai sistem yang mengotomatiskan produksi makanan dengan Makeline sekaligus meningkatkan kemampuan staf dapur melalui perangkat lunak CulinaryOS. Daftar fitur yang dipublikasikan perusahaan itu mencantumkan beberapa jenis dispenser yang menyesuaikan diri dengan karakteristik bahan makanan; sistem LED Makelight yang memandu operator dan memberi tahu staf ketika persediaan bahan makanan menipis; serangkaian sensor dengan LiDAR dan sistem visi yang memandu setiap hidangan dari awal hingga akhir; kabinet bahan makanan dingin, panas, dan bersuhu ruang; serta pembersihan tanpa alat yang, menurut Hyphen, dapat dilakukan hanya dalam 15 menit.

Spesifikasi yang dipublikasikan Hyphen mencantumkan satu operator, perakitan paralel hingga enam hidangan utama, dan kapasitas produksi yang dinyatakan sebesar 180 mangkuk per jam, dengan dispenser berbasis berat yang akurasinya berada dalam rentang plus atau minus 5 persen. Pesanan masuk ke sistem melalui API, integrasi sistem titik penjualan, atau antarmuka manual, dan dispenser dilengkapi RFID untuk memungkinkan penyesuaian konfigurasi lini serta mencegah kesalahan saat penyiapan.

Latar Belakang Perusahaan dan Pengungkapan Sebelumnya

Halaman perusahaan Hyphen menyatakan bahwa perusahaan tersebut didirikan pada 2020 dan dipimpin oleh para pendirinya, yakni Chief Executive Officer Stephen Klein dan Chief Technology Officer Daniel Fukuba, bersama tim kepemimpinan yang berasal dari bidang robotika pangan, teknologi pangan, dan layanan makanan.

Hubungan kedua perusahaan telah terjalin sebelum pengumuman pada Oktober 2026. Dalam rilis 13 Agustus 2025 yang mengumumkan pendanaan Seri B sebesar $25 juta, yang mencakup partisipasi dari CAVA Group, Hyphen menyatakan telah memilih Ricoh USA sebagai mitra layanan lapangannya untuk mendukung instalasi andal di seluruh negeri serta dukungan berkelanjutan.

Pernyataan Eksekutif dan Konteks Pasar yang Dikutip

Shawn Lange, Senior Vice President bidang Go-To-Market di Hyphen, mengatakan bahwa kemampuan untuk meningkatkan skala telah menghambat kemajuan industri, meskipun teknologi robotik berpotensi memperbaiki operasional dan pengalaman pelanggan. “Kemitraan kami dengan Ricoh membawa perubahan besar, memungkinkan kami dengan cepat meningkatkan kapasitas, memberikan pelatihan, dan menerapkan solusi bagi restoran yang ingin menggunakannya di seluruh jaringan mereka,” kata Lange.

Steve Sanders, Vice President Service Advantage di Ricoh North America, mengatakan bahwa operator restoran kini beralih ke teknologi untuk meningkatkan pendapatan dengan menghadirkan pengalaman merek yang berbeda dan konsisten, sekaligus memperbaiki laba dengan menekan biaya. Ia mengatakan bahwa perpaduan solusi robotik Hyphen dengan komitmen layanan Ricoh akan memungkinkan lebih banyak penyedia layanan makanan meraih keunggulan kompetitif.

Pengumuman tersebut mengutip proyeksi bahwa pasar robotika restoran global, termasuk sistem persiapan makanan otomatis, diperkirakan akan meningkat tiga kali lipat dari $2 miliar pada 2026 menjadi $6 miliar pada 2033, dengan Amerika Utara sebagai pendorong utama. Pengumuman itu juga mengutip laporan industri terbaru dari National Restaurant Association, yang menurut pengumuman tersebut menemukan bahwa lebih dari 90 persen operator menganggap biaya makanan, tenaga kerja, asuransi, dan biaya terkait inflasi sebagai tantangan signifikan.