कैसे एआई लोगों को कृषि के तूफान के बीच भोजन प्रदान करने में मदद करेगा

ट्रैक्टर के आविष्कार से पहले, किसान अपनी जमीन पर जानवरों के साथ मेहनत से काम करते थे, जिन्हें प्रति जानवर प्रति वर्ष छह एकड़ जमीन की आवश्यकता होती थी।

परिवर्तन, नौकरी की जगह, या लागत के डर से, फार्म मालिकों ने ट्रैक्टर का स्वागत नहीं किया और इसके उपयोग के प्रति संदेहवादी थे। फिर भी, इसका उपयोग sớm 20वीं शताब्दी में मानक बन गया, जिससे सभी आकार और फसल प्रकार के फार्मों को जमीन को अधिक कुशलता से जोतने और उगाने में सक्षम बनाया गया। ट्रैक्टर ने किसानों को अपने व्यवसाय को बेहतर बनाने के लिए एक उपकरण प्रदान नहीं किया, बल्कि यह भोजन की आपूर्ति को बढ़ाने में भी मदद की।

जैसे ही एआई लगभग हर उद्योग में व्यवधान पैदा कर रहा है, कृषि क्षेत्र, जो कई मोर्चों पर महत्वपूर्ण बाधाओं का सामना कर रहा है, मशीन लर्निंग, कंप्यूटर विजन और अन्य डेटा-संचालित प्रक्रियाओं को सावधानी से अपना रहा है। ट्रैक्टर ने अन्य आविष्कारों को अपनाने के लिए नेतृत्व किया जो हरित क्रांति को ट्रिगर करते हैं, और कई लोग एआई पर भरोसा कर रहे हैं कि यह भोजन की असुरक्षा बढ़ रही है।

लेकिन कृषि उद्योग को एआई को अपनाने की आवश्यकता क्यों है, और क्या यह पर्याप्त सहायता प्रदान करेगा जो भोजन की असुरक्षा को रोकने के लिए पर्याप्त है?

कृषि को अब एआई की दक्षता की आवश्यकता क्यों है

मिस्र में गेहूं के किसान अपनी फसलों को पर्याप्त पानी प्रदान करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, और कैलिफोर्निया में सब्जी उगाने वाले अनपेक्षित चरम मौसम की स्थिति का सामना कर रहे हैं। लेकिन वैश्विक कृषि केवल पर्यावरण पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव से ही नहीं लड़ रही है। उद्योग को कई समस्याओं और व्यवधानों का सामना करना पड़ रहा है जो भोजन की असुरक्षा के आंकड़ों को और बढ़ा देगा अगर उन्हें जल्दी से ठीक नहीं किया जाता है।

जलवायु परिवर्तन के खतरे अस्तित्व के लिए हैं, हालांकि, श्रम संबंधी मुद्दे कृषि के हर पहलू को प्रभावित करते हैं। पश्चिमी दुनिया के अधिकांश हिस्से में मौसमी प्रवासी श्रम पर निर्भर रहते हैं जो खेतों में लंबे और थकाऊ दिनों में मदद करते हैं। फिर भी, कोविड-19 महामारी और अन्य अस्थिरता के कारण कई फार्मों को श्रमिकों की कमी का सामना करना पड़ा। इसके अलावा, सामाजिक दबाव और जीवनशैली की मांगों में परिवर्तन के कारण कई युवा किसान पेशेवर जीवन में हाई-टेक या अन्य आकर्षक पेशों में जाने के लिए खेतों और बागों को छोड़ देते हैं।

श्रमिकों की कमी एक बात है, लेकिन कुशल श्रमिकों को बदलना उतना आसान नहीं है जितना कि सड़क से किसी व्यक्ति को चुनना। जैसे कि स्काउटिंग, कटाई, और सिंचाई प्रणालियों का प्रबंधन करने जैसे महत्वपूर्ण भूमिकाएं विशेषज्ञ ज्ञान और प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है।

युद्ध और श्रम व्यवधान भोजन की असुरक्षा को और बढ़ा देते हैं bằng आपूर्ति श्रृंखलाओं को बाधित करके। उदाहरण के लिए, रूस-यूक्रेन युद्ध—एक क्षेत्र जिसे “यूरोप का रोटी का टोकरा” के रूप में जाना जाता है—ने भोजन की आपूर्ति को बाधित किया है, खासकर उन हिस्सों में जो पहले से ही भोजन की असुरक्षा से जूझ रहे हैं जैसे कि अफ्रीका।

इसके अलावा, बढ़ती लागत, घटती उत्पादन मूल्य, और बदलते बाजार कम हो रहे हैं उत्पादकता को कई फार्मों में और बढ़ावा दे रहे हैं और उगाने वालों के लाभ मार्जिन को कम कर रहे हैं। अगर यह कृषि को मुश्किल नहीं बनाता है, तो जलवायु परिवर्तन सभी को बढ़ावा देता है, जो पारंपरिक रूप से प्रौद्योगिकी-प्रतिरोधी उगाने वालों को एआई की ओर मुड़ने के लिए प्रेरित करता है ताकि घटते लाभ को बढ़ावा दिया जा सके और वैश्विक मांग को पूरा किया जा सके।

लेकिन पहला कदम यह है कि तकनीक प्रदाता उगाने वालों के साथ विश्वास बनाएं, जो यह दिखाकर हो सकता है कि एआई पहले से ही कहां बड़ा अंतर ला रहा है।

किसानों को भोजन की आपूर्ति बनाए रखने में एआई कैसे मदद कर रहा है

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन का अनुमान है कि किसानों को 2050 में 9.1 अरब लोगों की वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए 70 प्रतिशत अधिक भोजन उत्पादन करना होगा। यह किसानों के लिए एक बड़ा काम है जो जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को ध्यान में रखते हुए भी प्रौद्योगिकी के बिना नहीं कर सकते हैं।

कई उद्योगों में, एआई अनुप्रयोग अधिक सैद्धांतिक हैं और परीक्षण और गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरने के लिए समय की आवश्यकता है। स्वास्थ्य सेवा, एक प्रमुख उदाहरण, एआई की मदद के लिए पुकार रहा है, लेकिन इसका वर्तमान उपयोग डेटा गोपनीयता और दुर्व्यवहार के चिंताओं के कारण सीमित है।

लेकिन कृषि में, हम देख रहे हैं कि फार्म और किसान नए एआई अनुप्रयोगों से सशक्त हो रहे हैं—जिनमें छोटे, स्थानीय उगाने वाले भी शामिल हैं जिनके पास महामारी, युद्ध, या जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को अवशोषित करने के लिए संसाधन नहीं हैं।

कृषि उत्पादों के दुनिया के दूसरे सबसे बड़े निर्यातक के रूप में, और अधिक घनी आबादी वाले देशों में से एक, नीदरलैंड्स को हमेशा अपनी भौगोलिक सीमाओं को पार करने और अपनी जमीन को संरक्षित करने के लिए नवाचारी दृष्टिकोण की आवश्यकता है। 1944-45 के काल की भूख की ऐतिहासिक स्मृति के साथ, डच लोगों ने कृषि में एआई को अपनाया है ताकि सटीक खेती के तरीकों को लागू किया जा सके, कंप्यूटर विजन का उपयोग करके पौधों के स्वास्थ्य की निगरानी की जा सके, और फार्म और ग्रीनहाउस में डेटा-संचालित निर्णय लिए जा सकें।

पिछले साल, नीदरलैंड्स संगठन फॉर साइंटिफिक रिसर्च (एनडब्ल्यूओ) ने एक नई संस्था की स्थापना की जो पौधों की जीव विज्ञान, गणितीय मॉडलिंग, और एआई को एकीकृत करती है ताकि जलवायु परिवर्तन के प्रति अधिक लचीली फसल किस्मों का विकास किया जा सके और रासायनिक फसल सुरक्षा पर निर्भरता कम की जा सके।

संयुक्त राज्य अमेरिका को संभवतः दुनिया की सर्वश्रेष्ठ खेती की जमीन का आशीर्वाद मिला है। हालांकि, औसत अमेरिकी किसान लगभग 60 वर्ष का है, जिसमें से लगभग 40 प्रतिशत 65 वर्ष से अधिक आयु के हैं। बुजुर्ग और अल्प-संख्यक किसानों की मदद के लिए, एआई और रोबोटिक्स अमेरिकी फार्मों में तेजी से आम हो रहे हैं, जो श्रम-सघन कार्यों जैसे कि चुनने और जुताई को बढ़ावा देते हैं और सूचित निर्णय लेने के लिए डेटा-संचालित अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं जो फसल स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और उपज में वृद्धि कर सकते हैं।

बेहतर डेटा और एमएल, कंप्यूटर विजन, डीप लर्निंग, और नवाचारी रोबोटिक्स में सुधार के साथ, एआई सक्रिय रूप से उगाने वालों को कृषि को एक अधिक व्यवहार्य व्यवसायिक उपक्रम, अधिक स्थायी और कुल मिलाकर अधिक कुशल बनाने में मदद कर रहा है।

उदाहरण के लिए, उगाने वालों और तकनीक प्रदाताओं के बीच डेटा साझा करने और सहयोग करने से मूल्यवान जानकारी का प्रसार हो सकता है जो उत्पादकता और फसल ज्ञान को बढ़ावा देता है, जिससे एआई प्रणालियों में सुधार होता है और उगाने वालों को मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्राप्त होती है। एआई और डेटा साझा करने से किसान समुदायों को एक विशिष्ट क्षेत्र में फैलने वाली नई फसल खतरों की चेतावनी देने में भी मदद मिल सकती है। चाहे एआई टूल का उपयोग किया जा रहा हो या डेटा का उपयोग फसल निगरानी या भविष्यसूचक विश्लेषण के लिए किया जा रहा हो, यह भोजन की सुरक्षा को बढ़ाने के लिए एक प्रासंगिक गोला-बारूद है।

भोजन की असुरक्षा बढ़ने से आर्थिक कठिनाइयों, संघर्षों और व्यापक अस्थिरता का सामना करना पड़ेगा जो मानवता के सभी पहलुओं को प्रभावित करेगा। इन विनाशकारी परिदृश्यों से बचने के लिए कृषि पर एआई के सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाने और फैलाने की मांग की जा रही है।