Lena Marijke Wenzel, odbornice na zemědělsko-potravinářské technologie se zájmem o výživu a inovace poháněné umělou inteligencí, a manažerka inovací ve společnosti EIT Food RisingFoodStars. Jako manažerka inovací spolupracuje Lena úzce se startupy, které využívají umělou inteligenci ke zlepšení bezpečnosti potravin, vývoji funkčních složek a revoluci ve výživě.
