يمكن أن تساعد الذكاء الاصطناعي في الحفاظ على قيمة القهوة وسهولة الوصول إليها في مواجهة تغير المناخ

إذا كنت من محبي القهوة، فمن المحتمل أن يأتي لك خبر أن سعر القهوة قد يرتفع في المستقبل القريب. يتسبب تغير المناخ والتصحر في تهديد بعض أنواع القهوة الكبيرة في العالم، ولكن الذكاء الاصطناعي قد يساعد في الحفاظ على قيمة القهوة بشكل معقول.

تتعاون قوات التصحر وتغير المناخ في تهديد إنتاج العديد من أنواع القهوة، بما في ذلك النوع الشائع عربيكا، الذي يمكن العثور عليه في العديد من الخلطات والمرق أكثر إنتاجية. يتعين على مزارعي القهوة حول العالم التعامل مع درجات حرارة أعلى والمشاكل المرتبطة بها، مثل فترات الجفاف. وجدت دراسة حديثة نشرت في مجلات البيولوجيا العالمية والتقدّم العلمي أن هناك مخاطر كبيرة ل许多 أنواع القهوة البرية، مع حوالي 60٪ من 124 نوعًا من أنواع القهوة البرية معرضة للانقراض.

كما ذكرت اخبار المناخ الداخلية، أaron ديفيس، أحد مؤلفي الدراسة وقائد البحث في حدائق إنكلترا الملكية النباتية، أشار إلى أن القهوة المحلية مستمدة من هذه الأنواع البرية.

قال ديفيس: “يجب أن نخشى من فقدان أي نوع لعدة أسباب،” أوضح ديفيس، “ولكن بالنسبة للقهوة على وجه الخصوص، أعتقد أننا يجب أن نتذكر أن الكوب الذي أمامنا أتى في الأصل من مصدر بري”.

تتكون القهوة المحلية في الغالب من نوعين من حبوب البن: عربيكا وروبوستا. يتم تربية النباتات البرية مع هذه الأنواع لزيادة جودتها، وتعمل كمكتبة جينية تتيح للعلماء إنشاء نباتات أكثر متانة. يبحث الأحيائيون عن أنواع القهوة البرية لمقاومتها لهذه التهديدات، ولكن مع استمرار الاحترار العالمي، يصبح هذا أكثر صعوبة.

تتعرض محاصيل القهوة البرية للضغط، كما أن محاصيل القهوة المزروعة تعاني من ضغط. تهدد الجفاف الشديد والفترات الأطول والأكثر شدة للآفات والأمراض محاصيل القهوة المزروعة. تستفيد مرض فطري من الظروف الدافئة والرطوبة العالية لتنتشر بين محاصيل القهوة، كما أن حشرة بذور القهوة قد تنتشر بسرعة أكبر بفضل تغير المناخ. كما يجعل تغير المناخ أنماط الطقس أكثر تطرفًا، مع جفاف أكثر شدة وعواصف أمطار. يمكن أن يؤدي كل من الأمطار الغزيرة أو القليلة إلى تدهور إنتاج القهوة. بالإضافة إلى ذلك، يُقدر أن حوالي نصف جميع نباتات القهوة البرية سوف تختفي خلال السبعين عامًا القادمة.

على الرغم من المشاكل التي أوجدتها تغيرات المناخ لمزارعي القهوة، فمن المرجح أن تزداد الطلب على القهوة. من المتوقع أن يزداد الطلب الإجمالي على الطعام حول العالم بنسبة 60٪ بحلول عام 2050، ويُنتج المزارعون الصغار معظم إمدادات الطعام العالمية، حوالي 70٪.

في ظل التهديد المتزايد لتغير المناخ، يمكن للذكاء الاصطناعي أن يساعد مزارعي القهوة على التعويض عن الأمور مثل الجفاف والآفات. يعتزم الباحثون المرتبطون بمشروع النماذج المالية والزراعية، أو فارم، مساعدة مزارعي القهوة من خلال تقديم تقنيات يمكن أن تعزز الإنتاج. سيتم اختبار مشروع فارم في البداية على مزارعي القهوة في كينيا، حيث سيطبق تقنيات العلوم البيانية على مجموعات بيانات كبيرة جمعت من مزارع القهوة. يهدف منصة فارم إلى جلب أنظمة الزراعة الآلية و تقنيات العلوم البيانية إلى المزارع الصغيرة في كينيا، مما يجب أن يساعد في تعزيز الإنتاج. يُحفز مشروع فارم bằng انخفاض سعر الحساسات و توافر مجموعات البيانات الكبيرة التي جمعت بواسطة هذه الحساسات.

يمكن أن توفر أساليب الزراعة القائمة على الذكاء الاصطناعي للمزارعين رؤى قيمة يمكن أن تساعدهم على تحسين الإنتاج. يمكن استخدام خوارزميات التعلم الآلي للتنبؤ bằng أنماط الطقس واتخاذ الاحتياطات ضد الطقس السيئ، في حين يمكن أن تعترف أنظمة الرؤية بالكمبيوتر بأضرار المحاصيل و علامات انتشار الفطر أو الطفيليات. يمكن أن تساعد هذه المعلومات القيمة المزارعين على حماية أنفسهم من هذه القوات التدميرية. يمكن حتى إعلام المزارعين عبر الرسائل القصيرة إذا كان من المتوقع عاصفة في اليوم التالي.

يمكن لشركة واحدة، أجركس، استخدام البيانات التي جمعت بواسطة الحساسات للتنبؤ بالمخاطر التي قد تؤثر على المزارعين الفرديين. أوضح فيولاندا دي مان، مدير الابتكار في أجركس شرق أفريقيا، أن البيانات يمكن استخدامها لتقديم خدمات ومنتجات محددة بالموقع للمزارعين التي يمكن أن تقلل من مخاطر المزرعة وتحسن كل من الدخل وأمن السكان الريفيين.

كما تتعامل المحاصيل والمزارعون حول العالم مع تحديات تغير المناخ، يبدو أن الذكاء الاصطناعي على وشك لعب دور رئيسي في الكفاح لمواجهة هذه التحديات.