Ricoh USA va implementa și va oferi asistență pentru Automated Makeline de la Hyphen

Ricoh USA, Inc. a anunțat un parteneriat cu Hyphen, o companie specializată în automatizarea serviciilor de alimentație, pe 15 octombrie 2026, cu scopul declarat de a facilita și extinde adoptarea roboticii în industria serviciilor de alimentație din SUA. Parteneriatul asigură implementarea și asistența continuă pentru Automated Makeline de la Hyphen prin RICOH Service Advantage, programul Ricoh de gestionare a ciclului de viață.

Rolul RICOH Service Advantage

Anunțul prezintă RICOH Service Advantage drept o soluție de gestionare a ciclului de viață care permite companiilor, inclusiv organizațiilor din domeniul tehnologiilor emergente, să facă față provocărilor asociate extinderii rapide, implementării și asistenței continue. Documentația Service Advantage a Ricoh definește programul drept o soluție de gestionare a ciclului de viață destinată producătorilor de echipamente originale din domeniul tehnologiilor electronice și comercianților cu amănuntul care implementează tehnologii automatizate.

Ciclul de viață publicat al programului începe cu Transformare & adoptare, care include instruirea tehnicienilor, clienților și utilizatorilor finali, și Planificare & proiectare, care cuprinde consultanță tehnologică, inspecția locației, evaluarea ciclului de viață și finanțarea echipamentelor. Etapele următoare includ configurarea fizică, implementarea și punerea în funcțiune, cu servicii de instalare și migrare, precum și Asistență & mentenanță, care cuprinde intervenții și reparații la fața locului, acorduri privind nivelul serviciilor, tehnicieni prezenți la sediul clientului și servicii de asistență tehnică la distanță. Etapele finale, Gestionare & control și Retragere & recuperare, includ servicii complet gestionate, reparații în centre de service, dezinstalare și reciclarea materialelor.

Ricoh afirmă că are în SUA peste 10.000 de specialiști în furnizarea serviciilor și asigură service pentru peste 1 milion de dispozitive. Pe pagina sa despre serviciile de automatizare și robotică, Ricoh enumeră categoriile de echipamente pentru care oferă service, inclusiv roboți mobili autonomi, vehicule ghidate automat, roboți colaborativi, brațe robotice articulate, precum și sisteme automatizate de depozitare și recuperare și sisteme de transport tip navetă. Ricoh afirmă că organizațiile din domeniul tehnologiilor emergente pot folosi infrastructura sa pentru a crea rapid o rețea de asistență care să permită extinderea la nivel național, menținând totodată la minimum investiția inițială de capital.

Hyphen Automated Makeline

Anunțul identifică tehnologia pentru care se oferă asistență drept Hyphen Automated Makeline și precizează că aceasta este susținută atât de Chipotle, cât și de Cava. Potrivit anunțului, sistemul preia comenzile digitale pentru servire la mașină, online și prin chioșcuri, apoi asamblează automat boluri cu orez și salată sub tejghea, în timp ce membrii echipei se ocupă de clienții din local și le servesc comenzile de pe partea superioară a tejghelei.

Hyphen își prezintă platforma ca pe o soluție care automatizează prepararea mâncării cu ajutorul Makeline și sprijină personalul din bucătărie prin software-ul CulinaryOS. Lista de funcții publicată de companie menționează mai multe tipuri de dozatoare, adaptate caracteristicilor ingredientelor; un sistem LED Makelight, care oferă îndrumare operatorilor și avertizează personalul când ingredientele sunt pe terminate; un set de senzori cu sisteme LiDAR și de viziune, care ghidează fiecare preparat de la început până la sfârșit; compartimente pentru ingrediente reci, calde și păstrate la temperatura ambiantă; precum și curățare fără unelte, care, potrivit Hyphen, poate dura doar 15 minute.

Specificațiile publicate de Hyphen indică faptul că sistemul poate fi operat de o singură persoană, poate asambla în paralel până la șase feluri principale și are o capacitate declarată de 180 de boluri pe oră, cu dozare pe bază de greutate, precisă în limita a plus sau minus 5%. Comenzile sunt introduse în sistem printr-un API, o integrare cu sistemul de punct de vânzare sau o interfață manuală, iar dozatoarele sunt echipate cu RFID pentru configurarea flexibilă a liniei și prevenirea erorilor în timpul instalării.

Informații despre companie și dezvăluiri anterioare

Pagina companiei Hyphen precizează că aceasta a fost fondată în 2020 și este condusă de cofondatorii săi, directorul general Stephen Klein și directorul de tehnologie Daniel Fukuba, echipa de conducere provenind din domeniile roboticii alimentare, tehnologiei alimentare și serviciilor de alimentație.

Relația dintre cele două companii precedă anunțul din octombrie 2026. Într-un comunicat din 13 august 2025 despre finanțarea de 25 de milioane de dolari din seria B, la care a participat și CAVA Group, Hyphen a declarat că alesese Ricoh USA drept partener pentru service-ul pe teren, în vederea asigurării unor instalări fiabile la nivel național și a asistenței continue.

Declarații ale conducerii și contextul pieței menționat

Shawn Lange, vicepreședinte senior pentru strategia de lansare pe piață la Hyphen, a declarat că dificultatea de a extinde operațiunile a frânat dezvoltarea industriei, în pofida interesului pentru potențialul tehnologiei robotice de a îmbunătăți operațiunile și experiența clienților. „Parteneriatul nostru cu Ricoh schimbă radical situația, permițându-ne să ne extindem rapid, să instruim personalul și să implementăm soluții pentru restaurantele care doresc să le adopte în întreaga rețea”, a spus Lange.

Steve Sanders, vicepreședinte al diviziei Service Advantage la Ricoh North America, a declarat că operatorii de restaurante recurg la tehnologie pentru a-și crește veniturile, oferind o experiență de brand distinctă și consecventă, și pentru a-și îmbunătăți rezultatele financiare prin reducerea costurilor. El a spus că asocierea soluțiilor robotice ale Hyphen cu angajamentul Ricoh față de servicii le va permite unui număr mai mare de furnizori de servicii de alimentație să obțină un avantaj competitiv.

Anunțul citează o prognoză potrivit căreia piața globală a roboticii pentru restaurante, inclusiv a sistemelor automate de preparare a alimentelor, se va tripla, de la 2 miliarde de dolari în 2026 la 6 miliarde de dolari până în 2033, America de Nord fiind principalul motor al acestei creșteri. De asemenea, citează cel mai recent raport al industriei publicat de National Restaurant Association, care, potrivit anunțului, a constatat că peste 90% dintre operatori consideră că alimentele, forța de muncă, asigurările și costurile legate de inflație reprezintă provocări semnificative.