AI în supermarketul tău Ai-sles?

Acest secol a văzut apariția digitalizării și a tehnologiei în numeroase afaceri și sectoare. În timp ce companiile de tehnologie și retailerii online au condus multă parte a acestei transformări, ultimul deceniu a adus, de asemenea, aceste schimbări în magazinele fizice.

Ca atare, supermarketurile au recurs din ce în ce mai mult la tehnologia digitală pentru a îmbunătăți experiența de cumpărături – de la casele de plată self-service și etichete electronice pentru rafturi la cărucioare de cumpărături inteligente și sisteme de urmărire a stocurilor. Aceste inovații au făcut ca cumpărăturile să fie mai ușoare și mai rapide, schimbând obiceiurile și așteptările cumpărătorilor, la rândul lor.

Săritul peste anul 2024, industriile de peste tot sunt perturbate nu numai de tehnologie în general, ci și de IA în special. Supermarketurile nu fac excepție, cu IA pregătită să eficientizeze operațiunile, să crească eficiența costurilor și să îmbunătățească experiența de cumpărături și mai mult.

Conform unui raport de cercetare de la Grocery Doppio, IA este prevăzută să adauge 113 miliarde de dolari valoare în industria alimentară până în 2025, iar 82% dintre comercianții cu amănuntul se așteaptă ca IA să fie integrată în majoritatea, dacă nu în toate, software-urile lor în următorii doi ani.

Această transformare nu putea veni la un moment mai bun, ajungând în mijlocul inflației în creștere, penuriei de forță de muncă și perturbărilor lanțului de aprovizionare, toate acestea afectând comercianții cu amănuntul din întreaga lume. Din fericire, IA s-a dovedit a fi eficientă în a ține toate aceste provocări sub control, prin optimizarea prețurilor, gestionarea stocurilor și revoluționarea amplasamentului rafturilor pentru produse perisabile, pentru a reduce pierderile financiare și risipa de alimente.

Personalizarea atenuează provocările principale ale supermarketurilor

Într-un mediu de retail din ce în ce mai competitiv, personalizarea este factorul critic pentru a angaja eficient clienții și a câștiga loialitatea lor ca clienți recurenți.

Personalizarea utilizează tehnici de analiză a datelor, cum ar fi analiza istoricului de cumpărături, feedback-ul clienților și evaluarea comportamentului de navigare pentru a identifica modelele personale de cumpărături. Clienții de astăzi acordă adesea prioritate prețului mai presus de orice, astfel încât capacitatea de a satisface nevoile bugetelor lor unice în timp real și de a oferi promoții personalizate care corespund preferințelor individuale ale clienților poate face sau rupe capacitatea unui supermarket de a-și păstra clienții. Cercetările arată că 78% dintre cumpărătorii de astăzi caută activ cele mai bune oferte, făcând personalizarea crucială pentru comercianții cu amănuntul pentru a crește satisfacția clienților, a stimula vânzările și a rămâne competitivi.

IA poate crea liste de cumpărături personalizate sau oferte de produse bazate pe obiceiurile unice ale clienților recurenți sau familiilor. De exemplu, o analiză a istoricului de cumpărături al unui client poate dezvălui preferințele sale dietetice, zilele în care vizitează supermarketul în fiecare săptămână, dacă răspund mai bine la cupoanele de text sau broșurile tradiționale din magazin și multe altele. Să zicem că un supermarket are o promoție pentru produse pentru bebeluși, ceea ce duce la creșterea vânzărilor. IA poate sugera promoții țintite care să lege aceste articole împreună pentru cumpărătorii care au interacționat inițial cu promoția originală. Prin refuzarea continuă a experiențelor personalizate, IA ajută supermarketurile să construiască relații mai puternice cu clienții și să cultive loialitate pe termen lung.

Precizarea dinamică transformă profitabilitatea și durabilitatea retailului

Precizarea dinamică este un concept relativ nou în lumea magazinelor de alimente. A fost introdus pentru a ajuta la combaterea risipei de alimente și a crește marjele de profit în supermarketuri. Acum, suferă o revoluție condusă de IA, pe măsură ce mai și mai mulți retaileri au început să implementeze această soluție tehnologică – este pregătită să devină și mai eficientă în a ajuta afacerile să maximizeze potențialul de vânzări în cadrul operațiunilor de retail.

Precizarea dinamică cu IA permite retailerilor să optimizeze reducerile de preț, să maximizeze profiturile și să reducă risipa prin gestionarea îmbunătățită a stocurilor. Conceptul este acela că prețurile bunurilor nu ar trebui să fie neapărat statice, ci mai degrabă că, prin schimbarea prețurilor în jurul variabilelor care se schimbă de-a lungul anului, vânzările vor crește. Precizarea dinamică bazată pe IA nu este atât de diferită în practică, dar îmbunătățirea performanței este radicală în ceea ce privește viteza, eficiența și eficacitatea generală.

Precizarea dinamică bazată pe IA permite retailerilor și, în special, supermarketurilor să optimizeze prețurile în timp real, răspunzând la factori precum datele de expirare, alături de cerere, prețurile concurenților, sezoanele, puterea mărcii, capacitatea rafturilor și multe altele. De asemenea, poate optimiza momentul și rata de reducere pentru produse proaspete în timp real. La un clic pe buton, această tehnologie este capabilă să decidă singură „ce să reducă”, „când să reducă”, „cu cât să reducă” și chiar „cum să ajusteze reducerile inițiale”.

Simplu spus, implementarea strategică a prețurilor bazate pe IA face retailerii de alimente mai profitabili și mai durabili. Prin înlăturarea ghicirii din aplicarea reducerilor la articolele din magazin, reducerile vor fi determinate la rata optimă pentru a muta produsele proaspete înainte de expirare și pentru a capitaliza alte oferte și promoții, reducând semnificativ risipa de alimente și costurile surplusului.

Monitorizarea rafturilor condusă de IA îmbunătățește satisfacția clienților

În cele din urmă, indiferent cât de „inteligente” devin supermarketurile, un lucru care va rămâne mereu același este nevoia ca alimentele să fie organizate și afișate. Monitorizarea rafturilor condusă de IA abordează nevoia critică de a menține rafturi bine aprovizionate și organizate.

Supermarketurile se luptă constant pentru a se asigura că produsele sunt întotdeauna în stoc și corect plasate, deoarece articolele lipsă sau plasate greșit pot duce la vânzări pierdute și clienți nemulțumiți. Tehnologiile de viziune computerizată susținute de IA pot scana rafturile continuu pentru a monitoriza nivelurile de stoc, plasarea produselor, rata de cumpărare a produselor și multe altele. Managerii de magazine primesc rapoarte detaliate, care includ fotografii și informații specifice despre articolele care trebuie reîmprospătate sau mutate.

Acest raportare în timp real despre fluxul de bunuri permite managerilor de magazine să abordeze discrepanțele și să optimizeze stocarea articolelor, asigurându-se că rafturile sunt întotdeauna bine aprovizionate și organizate. Aceste sisteme oferă, de asemenea, informații cu acțiune, analizând modelele de trafic ale clienților și datele istorice de vânzări. Indiferent de layout, orice magazin de alimente poate prezice creșterile cererii și sugera cele mai bune momente pentru reîmprospătare, îmbunătățind eficiența operațională.

Prin automatizarea scanării și raportării rafturilor, monitorizarea rafturilor condusă de IA reduce timpul pe care angajații îl petrec pentru verificarea continuă a inventarului, permițându-le să se concentreze pe sarcini mai importante. Acest abordaj ajută la îmbunătățirea satisfacției clienților, asigurând disponibilitatea și organizarea produselor, precum și maximizarea vânzărilor și profitabilității. Gestionarea spațiului de raft este un aspect vital al operațiunilor de retail modern, iar IA o face mai bună.

Terapie de retail (Ret(ai)l)

Beneficiile IA se dezvăluie în numeroase industrii, iar retailul alimentar este la fel de pregătit ca orice sector să recolteze recompensele.

Prin utilizarea IA, comercianții cu amănuntul pot obține economii de cost semnificative, crește vânzările și contribui la un mediu de retail mai durabil și mai eficient, permițându-le să rămână competitivi, să satisfacă cererile în schimbare ale consumatorilor și să cultive o afacere mai inovatoare și mai adaptabilă.

Cu IA în rafturi, cumpărăturile vor fi mai inteligente, mai ușoare și mai durabile ca niciodată.