Lena Marijke Wenzel, en ekspert på agrifood-teknologi som er nysgjerrig på ernæring og AI-drevet innovasjon, og en innovasjonsleder i EIT Food RisingFoodStars. Som innovasjonsleder arbeider Lena tett med startups som utnytter AI for å forbedre matsikkerheten, utvikle funksjonelle ingredienser og revolusjonere ernæringen.
