Serve Robotics, Grubhub에 보도용 로봇 배달을 도입하고 세 개의 신규 도시로 확장

Serve Robotics와 Grubhub이 파트너십을 체결해 Serve의 자율 보도 로봇을 Grubhub 마켓플레이스에 도입했으며, 시카고, 로스앤젤레스 및 버지니아주 알렉산드리아에서 시작한다고 2026년 8월 17일 발표했습니다. 시카고의 100개가 넘는 Grubhub 가맹점과 로스앤젤레스의 거의 200개 가맹점이 출시와 동시에 서비스를 시작했으며, 시간이 지나면서 추가 레스토랑이 합류할 것으로 예상됩니다.

Grubhub은 자체 매장을 운영하는 식품 기술 기업 Wonder의 자회사이며, 이번 계약의 일환으로 Wonder의 알렉산드리아 지점이 Serve 네트워크를 통해 로봇 배달을 제공할 예정입니다. 2021년에 Uber에서 분사한 나스닥 상장 운영자인 Serve에게 이번 계약은 기존 DoorDash 및 Uber Eats와 함께 또 다른 주요 배달 마켓플레이스를 추가하는 것으로, 차량이 활용할 수 있는 주문 풀을 확대합니다.

Grubhub 계약은 회사가 동일 발표에서 상세히 밝힌 더 넓은 확장의 핵심으로, 워싱턴 D.C.와 캘리포니아주 산호세에서의 출범(두 시장 모두 DoorDash와 파트너십)이며, 이는 일곱 번째와 여덟 번째 주요 미국 시장입니다; 마이애미에 계획된 최초의 마이크로 디폿 사이트; Diligent Robotics 자회사의 차세대 병원 로봇; 레스토랑용 카운터탑 하드웨어 제품인 Beacon; 그리고 인터랙티브 로봇 캐릭터를 중심으로 한 새로운 광고 제품이 포함됩니다.

“Wonder와 Grubhub을 우리 네트워크에 맞이하는 것은 우리가 나아가고 있는 방향을 가장 명확히 보여주는 신호입니다,” 라고 Serve의 공동 창업자이자 CEO인 Ali Kashani가 말했습니다. “새로운 파트너가 늘어날수록 더 많은 로봇이 일을 하게 되고, 각 배달이 전체 차량을 더 똑똑하게 만듭니다.”

새로운 시장, 그리고 더 저렴한 진입 방법

두 새로운 대도시는 총 인구 800만 명에 이르며, 로스앤젤레스, 시카고, 애틀랜타, 달라스, 마이애미와 함께 Serve의 운영 지도에 추가됩니다. 샌호세, 회사의 첫 베이 에어리어 시장에서는 로봇이 이미 첫 달 동안 배달을 마쳤습니다. 워싱턴 D.C.에서는 로봇이 듀폰 서클과 도심 일부에서 배달을 진행하고 있으며, 초기 레스토랑 파트너로는 Talkin’ Tacos가 포함됩니다.

마이애미 마이크로 디폿은 운영 측면에서 더 흥미로운 요소입니다. Serve는 이를 로봇 스테이징, 충전, 파견 및 유지보수를 처리하는 소형 부지로 설명하며, 대규모 시설 구축 시간 없이 운영할 수 있습니다. 마이크로 디폿은 최소한의 인프라만 필요하고 수요가 높은 지역에 빠르게 설치할 수 있어, 새로운 지역에 더 빠르고 낮은 비용으로 진입할 수 있는 반복 가능한 템플릿을 제공합니다. 이는 각 신규 시장마다 전용 운영 시설이 필요했던 보도 배달 경제의 지속적인 제약을 완화합니다.

제품 발표도 같은 방향을 향하고 있습니다: 로봇당 배달량 증가. Beacon은 내장된 셀룰러 기능을 갖춘 독립형 카운터탑 장치로, 로봇이 픽업을 위해 도착하면 레스토랑 직원에게 알림을 보내며 전원만 연결하면 됩니다—태블릿도, 추가 하드웨어도, 기존 시스템 변경도 필요 없습니다. 이는 기존에 백오피스 설비가 로봇 픽업을 지원하지 못했던 레스토랑을 대상으로 합니다. 한편 Serve Advertising은 Characters를 출시했으며, 이를 통해 브랜드가 로봇에 탑재된 대화형 AI 모델을 통해 실시간으로 고객과 대화할 수 있는 개성을 구축할 수 있습니다. 첫 번째 Character는 Grubhub과 공동 제작한 Chomp로, 햄버거를 감싼 로봇이며 소셜 미디어와 선택된 고객 경험에 등장할 예정입니다.

Moxi 2.0, Serve의 자율 스택을 실내로 확장

이번 발표는 Serve가 의료 분야로 진출한 첫 하드웨어 성과이기도 합니다. Diligent Robotics가 제작한 병원 배달 로봇의 차세대 모델인 Moxi 2.0이 시카고 인근 Endeavor Health Edward Hospital, 로스앤젤레스의 Providence Saint John’s Health Center, 그리고 Children’s Hospital Los Angeles 등 보건 시스템에 배포되기 시작했습니다.

회사에 따르면, 업데이트된 로봇은 주변을 최대 15배 빠르게 인식하고 해석하며, 온보드 컴퓨팅 능력이 10배 증가하고, 충전당 최대 18시간 운영하면서 충전 속도가 30% 빨라졌으며, 기존 인프라 변경 없이도 복잡한 병원 환경(혼잡한 복도, 엘리베이터 문 개폐, 변화하는 인원 흐름)을 처리할 수 있습니다. Moxi 2.0은 또한 Diligent가 로봇 월드 모델이라고 부르는 학습 시스템을 도입했으며, 이는 각 로봇이 전체 차량의 경험을 통해 개선되는 방식입니다. 이번 업그레이드는 25개가 넘는 미국 병원에서 수행된 배달을 기반으로 합니다.

Serve 2026년 1월 20일 Diligent Robotics 인수를 합의했으며, 이 거래는 주식 2,900만 달러와 최대 530만 달러의 잠재적 이익 실현 옵션을 포함합니다. 당시 Diligent의 약 100대 Moxi 로봇은 25개가 넘는 병원 시설에서 125만 건 이상의 자율 배달을 완료했으며, 병원당 연간 매출은 20만 달러에서 40만 달러 사이로 예상됩니다. Moxi는 NVIDIA Jetson 온보드 컴퓨팅으로 구동되며 NVIDIA의 Isaac 툴을 사용해 시뮬레이션에서 훈련 및 테스트되었습니다. 2017년에 사회 로봇학자 Andrea Thomaz와 Vivian Chu가 설립한 텍사스 오스틴 기반 Diligent는 Tiger Global, Canaan, True Ventures 등 투자자로부터 1억 달러 이상을 유치했으며, 현재 Thomaz가 이끄는 Serve 자회사로 운영되고 있습니다.

Serve는 2021년 분사 이후 미국 전역에 2,000대 이상 로봇을 배치했으며, 약 300만 명의 인구에 서비스를 제공하고 4,000개가 넘는 레스토랑의 배달을 지원하고 있다고 밝혔습니다. Grubhub은 4,000개가 넘는 미국 도시에서 415,000개가 넘는 가맹점을 보유한 마켓플레이스를 제공하고 있습니다. Grubhub은 4,000개가 넘는 미국 도시에서 415,000개가 넘는 가맹점을 보유한 마켓플레이스를 Serve의 기존 4,000개 레스토랑 관계 네트워크에 추가합니다. Unite.AI는 이전에 Google의 Gemini Robotics ER 2를 다뤘으며, 이는 로봇 차량이 학습한 기술을 공유하도록 하는 또 다른 시도이며, Starship Technologies의 5천만 달러 투자를 다루었습니다. 이는 규모 면에서 Serve의 가장 가까운 보도 배달 경쟁자인 것입니다.