Lena Marijke Wenzel, un esperto di tecnologia agrifood curioso di nutrizione e innovazione guidata dall'intelligenza artificiale, e Innovation Manager presso EIT Food RisingFoodStars. Come Innovation Manager, Lena lavora a stretto contatto con startup che utilizzano l'intelligenza artificiale per migliorare la sicurezza alimentare, sviluppare ingredienti funzionali e rivoluzionare la nutrizione.
