Lena Marijke Wenzel, seorang ahli teknologi pangan yang penasaran tentang gizi dan inovasi yang didorong oleh AI, dan seorang Manajer Inovasi di EIT Food RisingFoodStars. Sebagai Manajer Inovasi, Lena bekerja sama dengan startup yang menggunakan AI untuk meningkatkan keamanan pangan, mengembangkan bahan fungsional, dan merevolusi gizi.
