레나 마리케 벤젤(Lena Marijke Wenzel), 농식품 기술 전문가로서 영양과 AI 주도 혁신에 대해 관심이 많으며, EIT Food RisingFoodStars의 혁신 매니저입니다. 혁신 매니저로서, 레나는 식품 안전을 개선하고 기능성 성분을 개발하며 영양을 혁신하기 위해 AI를 활용하는 스타트업과密接하게 협력합니다.
인공지능은 모든 것을 변화시키고 있습니다: 우리가 쇼핑하는 방식, 우리가 일하는 방식, 그리고 이제 음식을 먹는 방식도 바꾸고 있습니다. 인공지능은 이미 농부들이 수확량을 20-30% 증가시키는 데 도움을...
