Asistente de inteligencia artificial basado en Intel lleva inteligencia artificial conversacional a la venta en el auto

Una nueva solución de inteligencia artificial (IA) conversacional está siendo desplegada por el restaurante Lee’s Famous Recipe Chicken en Ohio. La IA aumenta la velocidad del servicio y reduce el tiempo de espera en las ventanillas de autoservicio, que es uno de los principales desafíos de cualquier restaurante moderno.

La nueva solución de IA fue desarrollada por HI Auto, y es lo que los clientes encuentran al entrar en la ventanilla de autoservicio. La IA también responde preguntas sobre el menú y toma el pedido.

Chuck Doran es el propietario y operador de Lee’s Famous Recipe Chicken Restaurant en Englewood, Ohio.

“La ventanilla de autoservicio automatizada con IA ha impactado mi negocio de una manera sencilla. Ya no tenemos clientes esperando. Los saludamos tan pronto como llegan al tablero y el pedido se toma correctamente. Es asombroso ver el nivel de precisión con la tecnología de reconocimiento de voz, lo que ayuda a acelerar el servicio. Incluso puede sugerir artículos adicionales según el pedido, lo que nos ayuda a aumentar nuestras ventas. Si una persona está operando la ventanilla de autoservicio, puede sugerir una venta en uno de cada 20 pedidos. Con Hi Auto, sucede en cada transacción donde sea factible. Así que vemos mejoras en nuestro cheque promedio, tiempo de servicio y mejoras en la consistencia y el servicio al cliente. Y como la cajera ahora está menos estresada, puede enfocarse en el servicio al cliente también. Un empleado menos estresado será un empleado más feliz, y queremos empleados felices interactuando con nuestros clientes.”

Aumento de clientes en la ventanilla de autoservicio

El año pasado en Estados Unidos, hubo un aumento del 22% en los pedidos en la ventanilla de autoservicio debido a la pandemia, y fueron responsables del 44% de todos los pedidos fuera del local en la industria de los restaurantes. Sin embargo, esto también causó que el tiempo de espera promedio en la ventanilla de autoservicio aumentara en unos 30 segundos.

Los tiempos de espera largos estresan a los clientes y a los empleados, y ralentizan todo el proceso. El asistente de IA permite que los empleados humanos se enfoquen en otras tareas, como cumplir con los pedidos, gestionar el inventario y interactuar con los clientes dentro del restaurante.

Roy Baharav es el director ejecutivo y cofundador de Hi Auto.

“En Lee’s, conocimos a un equipo que pone su corazón y alma en servir a sus clientes”, dijo Baharav. “Operacionalizamos nuestro sistema de IA basado en lo que aprendimos de los propietarios, gerentes generales y empleados. Han adoptado la solución y en poco tiempo comenzaron a cosechar los beneficios. Ahora estamos aplicando el proceso y las lecciones aprendidas en sitios de clientes adicionales.”

https://www.youtube.com/watch?v=PlicRLkhfFU

El asistente de IA

La nueva solución de IA desarrollada saluda a los invitados, sugiere artículos del menú, responde preguntas y registra los pedidos. Para asegurar un pedido preciso, la IA aísla el habla del cliente. En el caso de que un cliente pida algo que no esté en el menú, la IA se cambia automáticamente a un empleado humano, ya que está integrada en el sistema de auriculares existente.

La IA se basa en procesadores Intel Xeon en la nube y Intel NUC.

Joe Jensen es el vicepresidente del Grupo de Internet de las cosas y gerente general de Ventas al por menor, Banca, Hostelería y Educación en Intel.

“Cada vez vemos más restaurantes interesados en aprovechar la IA para ofrecer datos procesables y personalizar las experiencias del cliente”, dijo Jensen. “Con la solución de Hi Auto impulsada por tecnología Intel®, los restaurantes de servicio rápido (QSR) pueden ayudar a sus empleados a ser más productivos mientras aumentan la satisfacción del cliente y, en última instancia, su beneficio.”