Η Lena Marijke Wenzel, एक agrifood tech εμπειρογνώμων που ενδιαφέρεται για τη διατροφή και την καινοτομία με τη βοήθεια του AI, και Διευθυντής Καινοτομίας στο EIT Food RisingFoodStars. Ως Διευθυντής Καινοτομίας, η Lena συνεργάζεται στενά με startups που χρησιμοποιούν το AI για να βελτιώσουν την ασφάλεια των τροφίμων, να αναπτύξουν λειτουργικά συστατικά και να επαναφέρουν τη διατροφή.
