Katerina Axelsson er grundlægger og administrerende direktør for Tastry, et selskab inden for sensoriske videnskaber, der bruger avanceret kemi, machine learning og kunstig intelligens til at matche forbrugere med produkter, de vil elske. Siden Tastry's oprettelse i 2016, har hun og hendes team implementeret løsninger for over 200 vingårde, distributører og detailhandlere på tværs af USA. Katerina er blevet anerkendt som en af Forbes' bedste navne i fremtidens gastronomi i 2021 og er blevet fremhævet i Pacific Coast Business Times' 2020 40 under 40 serie.
