Assaf Henkin là Đồng sáng lập kiêm Tổng giám đốc điều hành của Jedify, nơi ông đang xây dựng lớp ngữ cảnh cho AI doanh nghiệp, hỗ trợ các giải pháp dựa trên tác tử có thể hoạt động tự chủ với kiến thức chuyên sâu về doanh nghiệp. Là doanh nhân nối tiếp và người dày dạn kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ và dữ liệu, sự nghiệp của Assaf tập trung vào việc xây dựng các công ty trong lĩnh vực dữ liệu và AI. Trước đây, ông đồng sáng lập Sproutt, một nền tảng dữ liệu phục vụ thẩm định bảo hiểm theo thời gian thực, đồng thời giữ chức Chủ tịch kiêm Giám đốc vận hành. Trước đó, ông đảm nhiệm các vị trí lãnh đạo cấp cao tại Singtel, gồm Giám đốc Thông tin chuyên sâu và Phó chủ tịch cấp cao phụ trách Trí tuệ thương hiệu, giúp các thương hiệu toàn cầu hiểu và khai thác dữ liệu khán giả trên quy mô lớn.
Trước đó trong sự nghiệp, Assaf là Đồng sáng lập kiêm Giám đốc vận hành tại Kontera, nơi ông lãnh đạo hoạt động phát triển sản phẩm và đưa sản phẩm ra thị trường. Kontera trở thành đơn vị tiên phong trong lĩnh vực trí tuệ ngữ cảnh và được Singtel mua lại, trở thành một phần quan trọng trong nền tảng công nghệ tiếp thị của Singtel.
Assaf có bằng Cử nhân Khoa học của San Francisco State University và bằng Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh (MBA) của Kellogg School of Management thuộc Northwestern University.
