Katerina Axelsson on Tastryn perustaja ja toimitusjohtaja, ja se on aistitieteiden yritys, joka käyttää edistynyttä kemiaa, koneoppimista ja tekoälyä kuluttajien ja tuotteiden välisen sopivan parin etsimiseen. Tastryn perustamisesta lähtien vuonna 2016 hän ja hänen tiiminsä ovat toteuttaneet ratkaisuja yli 200 viinitilalle, jakelijoille ja vähittäiskauppiaille ympäri Yhdysvaltoja. Katerina on tunnustettu yhtenä Forbesin parhaista tulevaisuuden gastronomiasta vuonna 2021, ja hän on esiintynyt Pacific Coast Business Timesin 40 alle 40 -sarjassa vuonna 2020.
