Katerina Axelsson es la Fundadora y CEO de Tastry, una empresa de ciencias sensoriales que utiliza química avanzada, aprendizaje automático y inteligencia artificial para emparejar a los consumidores con productos que amarán. Desde la creación de Tastry en 2016, ella y su equipo han implementado soluciones para más de 200 bodegas, distribuidores y minoristas en todo Estados Unidos. Katerina ha sido reconocida como una de las Forbes mejores nombres en el futuro de la gastronomía en 2021, y ha sido destacada en la serie 40 under 40 de Pacific Coast Business Times en 2020.
