Katerina Axelsson

Katerina Axelsson es la fundadora y directora ejecutiva de Sabroso, una empresa de ciencias sensoriales que utiliza química avanzada, aprendizaje automático e inteligencia artificial para ofrecer a los consumidores productos que les encantarán. Desde el inicio de Tastry en 2016, ella y su equipo han implementado soluciones para más de 200 bodegas, distribuidores y minoristas en todo Estados Unidos. Katerina ha sido reconocida como una de Forbes'Los mejores nombres del futuro de la gastronomía en 2021 y presentado en Pacific Coast Business Times' 2020 Serie 40 menores de 40.