Amnon se unió a AI21 en 2017 y ha ocupado varios puestos de liderazgo de producto en la empresa. Antes de unirse a AI21, trabajó como Gerente de Actividades Internacionales para la ONG Iniciativa Regional Israelí. Amnon estudió derecho, economía, historia y filosofía en la Universidad de Tel Aviv (Programa Interdisciplinario Lautman para Estudiantes Destacados). Sirvió como Comandante de Sección en la Unidad Nacional de Inteligencia de Señales de Israel (8200) y tiene dos Maestrías en Derecho (LLM) de la Universidad de Tel Aviv y la Escuela de Derecho de Harvard.
