Katerina Axelsson

Katerina Axelsson je osnivačica i izvršna direktorica Degustacija, tvrtka za senzorne znanosti koja koristi naprednu kemiju, strojno učenje i umjetnu inteligenciju kako bi spojila potrošače s proizvodima koje će voljeti. Od osnutka tvrtke Tastry 2016., ona i njezin tim implementirali su rješenja za više od 200 vinarija, distributera i trgovaca diljem Sjedinjenih Država. Katerina je prepoznata kao jedna od Forbes' najbolja imena u budućnosti gastronomije u 2021., i predstavljena u Pacific Coast Business Timesu' 2020. Serije 40 ispod 40.