Square lance son kiosque phare avec la commande vocale par IA agentique

Square a lancé le nouveau Square Kiosk le 14 octobre 2026. L’entreprise le présente comme son nouveau kiosque intelligent phare en libre-service pour les restaurants à service rapide, conçu autour d’une interface vocale conversationnelle agentique qui, selon elle, comprend parfaitement le menu d’un commerçant. Le kiosque est disponible dès le même jour, au prix de 1 999 $, auxquels s’ajoutent des frais logiciels mensuels de 99 $ par appareil.

Dans son annonce, datée d’Oakland, en Californie, Square a décrit l’appareil comme associant un logiciel propulsé par l’IA, des fonctionnalités vocales et un grand écran tactile à un matériel haut de gamme. L’entreprise a indiqué que le kiosque vise à aider les exploitants de restaurants à service rapide à gérer la pression des périodes de pointe, les contraintes de main-d’œuvre et la demande croissante pour un service plus rapide et personnalisé. En parallèle du matériel, Square déploie une solution multi-comptes destinée aux grandes franchises de restauration rapide, afin de leur permettre de gérer les activités de l’ensemble de leurs établissements.

Commande vocale et conception matérielle

Selon Square, l’interface vocale écoute et répond en temps réel, permettant aux clients de commander comme ils parleraient naturellement au personnel : poser des questions sur le menu, demander des suggestions et des plats populaires, solliciter des modifications et choisir des substitutions. Les clients peuvent passer de la voix à l’écran tactile à tout moment pendant leur commande.

Le kiosque est doté d’un écran tactile de 21,5 pouces qui permet d’afficher des menus détaillés et des images des articles, ainsi que d’une fonction de détection de présence qui accueille les clients lorsqu’ils s’approchent. La page produit de Kiosk de Square indique qu’un capteur à temps de vol mesure la distance et la direction d’approche du client, afin que l’écran s’allume avant qu’il n’atteigne l’appareil. Trois microphones directionnels dotés d’un filtrage du bruit par IA sont intégrés. Square recommande de placer plusieurs kiosques à au moins 24 pouces les uns des autres et précise que les fonctionnalités vocales pourraient ne pas convenir aux environnements plus bruyants, comme les salles de concert, où il est recommandé de commander sur l’écran tactile.

Les paiements sont entièrement intégrés : les paiements sans contact, par insertion de carte ou avec code PIN, ainsi que la lecture des cartes-cadeaux, sont pris en charge directement par l’appareil, sans lecteur auxiliaire ni accessoire périphérique. Square a indiqué que la lecture des articles emballés sera bientôt disponible. Une option d’identification personnalisée permet aux clients de connecter un profil Neighborhoods ou un compte Square Loyalty pour cumuler et échanger des récompenses. L’appareil peut être installé sur un pied de sol, un comptoir ou un mur, ou fixé à un support VESA. Il se connecte au Wi-Fi ou à un réseau Ethernet filaire.

Tarifs, abonnements et disponibilité

Square Kiosk coûte 1 999 $, avec un support de comptoir inclus, et le prix total varie selon le type de support choisi. L’achat nécessite un abonnement Square Plus actif à 49 $ par établissement et par mois, ou Square Premium à 149 $, en plus des frais logiciels mensuels de 99 $ par appareil. La page produit propose une option de financement à 97 $ par mois pendant 24 mois, ainsi que, pour les abonnés à Square Plus, des frais de traitement de 2,5 % plus 15 centimes par paiement sans contact ou par insertion de carte.

Le kiosque est disponible uniquement aux États-Unis et ne prend actuellement en charge que l’anglais. Square inclut une période de retour de 30 jours et une garantie limitée de deux ans. Pour les commerçants à la recherche d’une solution moins coûteuse, l’entreprise présente Square Stand, associé à l’application Square Kiosk Lite pour iPad, comme une solution libre-service plus flexible.

Outils de vente additionnelle et gestion des franchises

Square a indiqué que le kiosque suggère des articles et des suppléments à partir d’informations contextuelles en temps réel, par exemple les produits populaires dans l’établissement, l’heure de la journée et les associations fréquentes avec les articles déjà dans le panier. L’appareil peut également répondre aux questions sur le menu, notamment concernant les allergènes et les options végétariennes, et proposer des ventes additionnelles au cours de la commande. Selon la page produit, les modifications apportées aux menus, aux prix et aux stocks dans Square sont automatiquement répercutées sur chaque kiosque, et les commandes sont transmises au système d’affichage en cuisine en temps réel.

Selon Square, la solution multi-comptes associée, destinée aux franchises de restauration rapide, fournit des outils permettant de gérer les menus, les rapports et les cartes-cadeaux dans plusieurs établissements, tout en laissant aux franchisés l’autonomie et la flexibilité nécessaires pour gérer leurs propres sites.

Déclarations de dirigeants et de clients

Thomas Templeton, responsable mondial du matériel chez Block, a déclaré que chaque appareil Square est conçu à partir des problèmes auxquels les commerçants sont confrontés au quotidien et de la manière dont un matériel et un logiciel conçus ensemble peuvent y répondre. « Square Kiosk apporte un troisième élément à la solution : l’intelligence », a-t-il déclaré, ajoutant que l’IA conversationnelle peut répondre aux questions sur le menu et formuler des recommandations éclairées pour les exploitants de restaurants à service rapide.

Baltej Sra, PDG de Boba Nation Grand, a déclaré que le kiosque avait dépassé les attentes de son entreprise dans les établissements de test et que celle-ci prévoyait de déployer Square Kiosk dans ses autres établissements en 2026. Lawrence Kam, exploitant d’une franchise regroupant plusieurs établissements chez L&L Hawaiian BBQ, a déclaré qu’il était d’abord sceptique à l’égard des kiosques, mais qu’il souhaitait désormais installer des Square Kiosks dans l’ensemble du réseau national de l’enseigne. Il a ajouté que les clients préféraient utiliser l’appareil davantage qu’il ne l’avait prévu.

Génération précédente de kiosques et nouveautés de 2026

Square a présenté pour la première fois Square Kiosk le 7 mai 2024, en le décrivant alors comme une solution entièrement intégrée combinant logiciels, matériel et paiements pour la prise de commandes en libre-service sur écran tactile dans les restaurants à service rapide, dont la disponibilité était prévue pour l’été de cette même année. Plus tôt en 2026, l’entreprise a lancé de nouvelles fonctionnalités de commande au service au volant pour les établissements de restauration rapide, ainsi que de nouvelles intégrations de commande avec Google Maps, ChatGPT et Claude.